اروع طبق دجاجا ايطالى،اعملى لجوزك وعيالك احلى اكل

[حورية فرغلي]

دجاجا , ايطالى،اعملى , لجوزك , وعيالك , احلى

اروع طبق دجاجا ايطالى،اعملى لجوزك وعيالك احلى اكل

المكونات




- 2 صدر دجاج مخلى.





- ½ ملعقة صغيرة ملح.




- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.

- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.





- 1 بصلة متوسطة.





- 1حبة فلفل أحمر حلو.





- ¼ كيلو ماشروم (فطر).



- 2 فص ثوم مفرى.





- ¼ كوب ماء.



- 1 حبة طماطم كبيرة وطرية.





- ½ ملعقة صغيرة زعتر.





- ¼ ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير

1 - تغسل صدور الدجاج بالماء الجارى وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع بالعرض إلى نصفين بحيث يصبح لدينا 4 شرائح لحم رقيقة.
2 - تقطع حبة الطماطم إلى نصفين، ويعصر كل نصف فى وعاء عميق تعلوه مصفاة بالضغط عليه بكف اليد حتى يصفى عصارته.
3 - تبشر الطماطم بعد ذلك بالمبشرة اليدوية من جهة الفتحات الكبيرة حتى لا يبقى غير القشر، وتضاف الطماطم المبشورة إلى وعاء عصير الطماطم.
4 - يمسح الماشروم بمنشفة نظيفة، ثم يقطع إلى شرائح رفيعة.
5 - تغسل حبة الفلفل الحلو وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى نصفين ويزال منها العنق والبذور، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
6 - تقطع البصلة إلى نصفين، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
7 - يسخن الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وتحمر به صدور الدجاج على كلا الوجهين، ثم ترفع من المقلاة وتترك فى صحن جانبى.
8 - تخفف النار تحت المقلاة، وتضاف شرائح البصل إليها، وتقلب بها حتى يصفر لونها.
9 - تضاف شرائح الفلفل الحلو إلى المقلاة، وتقلب مع البصل من وقت لآخر حتى تلين.
10- تضاف شرائح الماشروم إلى الخليط، وتقلب من وقت لآخر حتى تحمر قليلاً.
11- يضاف الثوم المفرى إلى الخليط ويقلب به لمدة 30 ثانية، ثم يضاف الماء ويقلب الخليط وتغطى المقلاة وتترك لمدة 3 دقائق.
12- ثم تضاف الطماطم المبشورة والزعتر والبابريكا والملح والفلفل إلى الخليط، ويقلب ثم تغطى المقلاة وتترك على النار لحوالى 10 دقائق.
13- ترص شرائح الدجاج المحمرة فى المقلاة، وتغطى وتترك لحوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج تماماً.
14- يسكب الخليط فى صحن التقديم، ويقدم مع المعكرونة أو الأرز

اقرأ أيضا::

• اروع اكلاتي اعملى شيكولا بالكراميل , طريقة عملها

• وصفة سهله صينية دجاج بالفواكة،تعالى اعملى لجوزك احلى الاكلات

• مطبخ منتدى صور حب فاصوليا خضراء مع شرائح اللوز،احلى فاصوليا تاكليها لجوزك

• ارق ازياء رجالي 2021 بدل ايطالى روعه للرجال ، احلى بدل ايطالى للرجالى

• فساتين زفاف ايطالى 2021 ، اجمل صور ازياء ايطالى 2021

المصدر: منتدي صور حب

---

hv,u 'fr ][h[h hd'hgnKhulgn g[,.; ,udhg; hpgn h;g hd'hgnKhulgn g[,.; ,udhg;