وصفة اختراع جديد حلوىمصرية ، طريقة تحضير العاشوراء

[روعة الزهور]

حلوىمصرية , طريقة , تحضير , العاشوراء

وصفة اختراع جديد حلوىمصرية ، طريقة تحضير العاشوراء

المكونات:
- 3 كوب قمح مقشور.
- 3 كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب كريمة سائلة.
- ½ كوب زبيب.
- 1 كوب لوز محمص ومجروش.
- 1 كوب عين جمل محمص ومجروش.

الطريقة:
1 - يغسل القمح جيداً بالماء الجارى مع فركه باليدين تحت الماء.
2 - يسكب القمح فى طنجرة متوسطة، ويضاف إليه الماء، ويترك على نار متوسطة حتى يغلى.
3 - تخفف النار، ويترك حتى ينضج تماماً مع الإستمرار فى التقليب من وقت لآخر، ثم يرفع من على النار ويترك حتى يهدأ.
4 - يسكب ثلثى كمية القمح والسائل فى وعاء الخلاط الكهربائى، ويطحن على سرعة عالية حتى يصبح بُوَريه.
5 - يسكب القمح المطحون فى الطنجرة على الكمية المتبقية من القمح المسلوق، وتترك الطنجرة على نار خفيفة حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
6 - يضاف السكر إلى القمح ويقلب به حتى يذوب تماماً.
7 - تضاف الكريمة السائلة إلى الخليط، وتقلب معه لمدة دقيقتين أو حتى تندمج به تماماً.
8 - يذاب النشا فى كمية قليلة من الماء البارد، ويضاف بالتدريج إلى القمح مع الإستمرار فى التقليب.
9 - يستمر فى تقليب الخليط حتى يغلظ قوامه ويصبح أكثر سماكة، ثم يرفع من على النار.
10- توزع العاشوراء على صحون التقديم، وتترك حتى تهدأ ثم تحفظ فى البراد لحين التقديم.
11- تنثر المكسرات المجروشة على صحن العاشوراء، وتقدم باردة.

اقرأ أيضا::

• وصفة اختراع جديد باستا جديدة ، طريقة تحضير الباستا

• وصفة اختراع جديد طريقة تحضير الفاصولياء بالدجاج ، اكلات جديدة

• وصفات حلويات حلوى العاشوراء , طريقة عمل حلوى العاشوراء المصرية , مكونات تحضير حلوى العاشوراء

• وصفة اختراع جديد طريقة عمل ام على , خطوات تحضير ام على

• وصفة اختراع جديد طريقة تحضير سمك فيليه بالصوص الأبيض

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm hojvhu []d] pg,nlwvdm K 'vdrm jpqdv hguha,vhx 'vdrm jpqdv