LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
احلى طريقة طبخ المطبخ المكسيكى ، طريقة تحضير الفاهيتا ستيك المشوى المكونات: - 6 قطع لحم ستيك (بُفتيك سميك). - 2 بصلة متوسطة. - 1 حبة فلفل أحمر حلو. - 1 حبة فلفل أصفر حلو. - 1 حبة فلفل أخضر حلو. - ¼ كوب عصير ليمون. - 2 ملعقة كبيرة زيت. - ½ ملعقة صغيرة خل. - 1 ملعقة كبيرة ماء. - 2 فص ثوم مهروس. - 1 ملعقة صغيرة ملح. - ¼ ملعقة صغيرة فلفل. - ½ ملعقة صغيرة نشا ذرة. - ½ ملعقة صغيرة شطة. - 1 ملعقة صغيرة بابريكا. - ¼ ملعقة صغيرة سكر. - ¼ ملعقة صغيرة بصل بودرة. - ¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة. - ¼ ملعقة صغيرة كمون. الطريقة : 1- فى وعاء كبير، تضاف جميع البهارات والملح والفلفل والليمون و الثوم والخل والماء والزيت، وتخلط جيداً ببعضها حتى تمتزج تماماً. 2- تُرص بها قطع اللحم وتقلب بها جيداً، ثم يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى البراد لمدة 3 ساعات على الأقل ويفضل نقعها من اليوم السابق. 3- تُسخن الشواية المنزلية جيداً على النار، وتُرص عليها شرائح اللحم وتشوى جيداً على الوجهين، مع الحرص على دهن اللحم بالتتبيلة من وقت لآخر. 4- يقطع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم، ويقطع الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر وتزال منه البذور، ويقطع إلى شرائح متوسطة الحجم. 5- تسكب شرائح البصل والفلفل فى وعاء عميق، ويسكب عليها القليل من زيت الزيتون وتُقلب معه جيداً. 6- تفرد شرائح البصل والفلفل على الشواية، وتُشوى على الوجهين مع الحرص على دهنها من وقت لآخر بالزيت. 7- تُقطع قطع الستيك إلى شرائح رفيعة، وتلف مع البصل والفلفل فى خُبز التورتيا وتقدم. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hpgn 'vdrm 'fo hgl'fo hgl;sd;n K jpqdv hgthidjh sjd; hgla,n hgl;sd;n 'vdrm jpqdv hgthidjh |
الكلمات الدليلية (Tags) |
المطبخ, المكسيكى, طريقة, تحضير, الفاهيتا, ستيك, المشوى |
| |