اطباقي من مطبخي طاجين ملسوقة ، طريقة تحضير الطاجين المسلوقة

[توتة برية]

طاجين , ملسوقة , طريقة , تحضير , الطاجين , المسلوقة

اطباقي من مطبخي طاجين ملسوقة ، طريقة تحضير الطاجين المسلوقة

صدر من الدجاج
ـ 18 ورقة ملسوقة ممكن تعوضيه باوراق الفيلو او الجلاش
ـ 1 بصل
ـ 8 بيضات
ـ 50 غرام زبدة
ـ 100 غرام جبن مرحي
ـ 4 مثلثات جبن
ـ نصف فنجان زيت
ـ نصف ملعقة ملح
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل زينة
ـ نصف ملعقة كركم.

يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في قدر به الزيت والبصل المفروم والملح والتوابل يقلى مدة 5 دقائق ثم تضيف كأس ماء ويترك يغلى حتى ينشف ويستوي الدجاج وفي الأثناء تسلق بيضتان وتقطع فوق الخليط الدجاج ويقطع الجبن وتضيف الجبن المرحي ويخلط الكل ثم تضيف باقي البيض ثم تأخذ طبق الفرن وتدهنه بقليل من الزبدة وتضع ورقة الملسوقة ثم تدهن الأخرى بالزبدة وتعيد ذلك تسعة مرات ثم تفرش خليط الدجاج على سطحه وتطرحه ثم تضع فوقه ملسوقة وتدهنها بقليل من الزبدة وتعيد ذلك تسع مرات وفي الأخير تضيف باقي الزبدة وقليل من الملح وتسقي به الطاجين ثم تدخله الفرن مدة 25 دقيقة وتتركه يبرد ثم تقطعه قطعا متساوية

اقرأ أيضا::

• اسهل وصفة كيف تسوى البطاطس المسلوقة ، طريقة تحضير البطاطس المسلوقة

• طريقة تجهيز اشهى وصفه ن مطبخي بريك او ملسوقة ( تونس )

• طريقة تحضير وجبات مميزة تحضير طاجين الحلو,الطاجين الحلو الجزائري,طاجين الحلو لرمضان,أطباق جزائرية لرمضان,

• طريقة تجهيز الذ أكلة عمايل ايديا طاجين افخاد ديك رومي بالصور.طريقة تحضير طاجين مغربي من مطبخي بالصور.طاجين سوسي بالصور

• اشهى وصفة عربية طاجين ملسوقة

المصدر: منتدي صور حب

---

h'fhrd lk l'fod 'h[dk lgs,rm K 'vdrm jpqdv hg'h[dk hglsg,rm lgs,rm 'vdrm jpqdv hg'h[dk