| |||||||
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
|
#1
| |||
| |||
 اطباق شهية اشهى وصفة دجاج ، الدجاج المحمر مع الارز الاصفر والخضار  يتميّز الأرز الأميركي بحبّته الطويلة، علماً بأنه مكوّن أساسيّ في معظم المأكولات لأن أغلب الأطباق تطبخ وتقدّم معه، مثل طبق الدجاج المحمّر الذي نقدّمه اليوم، ويحتاج تحضيره لساعة كاملة. ونشير إلى أن الأرز الأصفر نلوّنه بالعقدة الصفراء لنضيف إليه نكهة مميّزة. المكوّنات (كافية لأربعة أشخاص): 400 غ أرز أميركي منقوع 10 غ كزبرة مفرومة ناعماً 60 غ فطر مقطّع إلى شرائح 75 غ بندورة مقطّعة إلى مكعبات 50 غ ربّ البندورة ملعقة كبيرة 1500 غ فرّوج 800 غ مرق الدجاج 40 غ بصل جوانح 100 غ زيت نوّار الشمس حبة ثوم مفرومة ناعماً 60 غ ذرة رشّة عقدة صفرة بهار أبيض 4 غ ملح طريقة التحضير اغسلي الدجاج ودعيه ينشف جيّداً، افركيه بقليل من الزيت (10غ) والملح والبهار، ومن المستحسن أن تربطي الرجلين. من بعدها ضعيه في الفرن على درجة 160 لمدّة 50 دقيقة. في قدر اقلي البصل والثوم وجميع الخضار تدريجاً بالكمية الباقية من الزيت (50غ) حتّى تذبل. بعدها أضيفي مرق الدجاج وربّ البندورة، واتركيها لتغلي على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة. أضيفي الأرز المنقوع. في قدر أخرى، ضعي الكمّية الباقية من الزيت 40غ وقلّبي الأرز على نار حامية مع الزيت. رشّي العقدة الصفراء فوقها وأضيفي فوق الأرزّ مرقة الدجاج والخضار. حافظي على قليل من المرق كي تضيفيه عند انتهاء الطبخ. عندما يغلي الأرزّ والمرق، خفّفي النار وغطّيه لكي ينضج الأرزّ. اسكبي الدجاج و الأرزّ، وزيّنيه بورقة بقدونس. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhr aidm hain ,wtm ][h[ K hg][h[ hglplv lu hghv. hghwtv ,hgoqhv ,wtm ][h[ hg][h[ hglplv hghv. hghwtv  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| اشهى, وصفة, دجاج, الدجاج, المحمر, الارز, الاصفر, والخضار |
| |
العرض المتطور
