وصفة من سفرتي مكونات عمل البيتزا الميكسيكية ، مقادير عمل البيتزا الميكسيكية

[حسناء الغرام]

مكونات , البيتزا , الميكسيكية , مقادير , البيتزا , الميكسيكية

وصفة من سفرتي مكونات عمل البيتزا الميكسيكية ، مقادير عمل البيتزا الميكسيكية

[frame=1 80]


اهلا بكل اعضاء اقدم لكم





الكمية تكفي:
4 اشخاص

وقت التحضير:
40 دقيقة

وقت الطهي:
40 دقيقة

المقادير:

مقادير العجينةثلاث أكواب فرينهملعقتين كبيرتين زيتملعقة صغيرة خميرةنصف كوب ماءقرصة ملحمقادير الصلصةملح وفلفل أسودأربع حبات طماطمحبة بصل متوسطةملعقة طماطم مصبرةفص ثوم كبيرورقة رندملعقة كبيرة زيتمقادير التزيينالطبقة السفلىحبة فلفل حارشرائح حبة طماطمفطر مقطع شرائحزيتون مقطع حلقات200 غ جبن موزاريلاالطبقة العلويةحلقات باتي حار كبيرشرائح فطر


التحضير:

نضع الخميرة في ربع كأس ماء ونتركها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتخمر. بعدها نضع الفرينة مع الملح في إناء ونسكب خليط الخميرة ونضيف الزيت ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.ننقل العجينة إلى طاولة أو سطح أملس وننثر فوق هذا السطح قليل من الفرينة ونعجن باستمرار مدة ربع ساعة وبين الحين والآخر نضيف شيئا من الفرينة مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة مطاطية جاهزة للإستعمال


الطبخ:

تحضير البيتزافي إناء نقوم بفرم حبة البصل ونضيف إليه زيت الزيتون ونضعهما فوق نار هادئة حتى يذبل فقط ولا يتغير لونه ثم نفصل الإناء عن النار لنضيف الطماطم المقطعة على شكل معكبات صغيرة مع حبة الثوم المفرومة والزعتر والفلفل الأسود والملح وأخيرا ملعقة الطماطم المصبرة ونخلط الجميع ونتركهم فوق نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم ثم نطفئ الموقدنأخذ صينية أو قالب ثم ننثر فوقه قليل من الفرينة ونضع فيه قرص العجينة والتي سنغطيها بالصلصة التي حضرناها قبل قليلبعد وضع الصلصة على العجينة نضع فوقها مكونات السطح أو التزيين حيث نبدأ بشرائح الطماطم والفطر ونضعها بشكل عشوائي بعدها نضيف شرائح الفلفل الحار مع الزيتون ثم نقوم ببشر جبن موزاريلا فوقها في كل الجهات حتى يصبح لون البيتزا أبيض كله وهذه تعتبر الطبقة الأولى وفوق الجبن نرصف شرائح الباتيي الحار الكبيرة الحجم بحسب أفراد العائلة وفي الوسط نضع شريحة أخرىبعد وضع هذه المكونات على سطح العجينة نضع الطبق الآن في فرن درجة حرارته 190 درجة مئوية ونتركها مدة ربع ساعة إلى عشرين دقيقة حتى تنضجحينما تنضج البيتزا وبعد إخراجها من الفرن نقوم بتقطيعها على حسب أفراد العائلة


[/frame]

اقرأ أيضا::

• وصفة الشيف البيتزا بطريقه سهله ، مكونات عمل البيتزا

• مقادير وطريقة وصفة بالصور شوربة البيتزا ، طريقة عمل شوربة البيتزا ، كيفية عمل شوربة البيتزا . طبق شوربة البيتزا

• حلوى من سفرتي كيك البيتزا , مكونات عمل كيك البيتزا , طريقة تحضير كيك البيتزا ,حلويات عالمية سريعة

• مقادير وطريقة طبق جديد بالصور مقادير عمل البيتزا , كيفية عمل البيتزا , مكونات عمل البيتزا

• اروع طبق البيتزا,طريقة عمل البيتزا ,مقادير البيتزا ,معجنات, البيتزا المنزليه

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lk stvjd l;,khj ulg hgfdj.h hgld;sd;dm K lrh]dv