صور حب




منتدي صور حب
العودة   منتدي صور حب > الاقسام الاسرية > المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

إضافة رد
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
مدير عام
 
تاريخ التسجيل: May 2018
المشاركات: 13,700
افتراضي طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور , حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي




طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور , حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

المقادير :

2 كوب طحين ابيض

1 كوب طحين نخي

3 بيضات + نقطة خل

1 كوب حليب سائل دافي

2/1 كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة

خيوط زعفران

هيل ناعم

ماء زهر او ماي ورد ( شوية )

اختياري ( نتفة من صبغة الزعفران )

زيت للقلي ( زيت عادي وليس غزير وهذا الاختلاف بينها وبين اللقيمات )


للزينة / سمسم - جوز الهند او فستق ناعم


مقادير( الشيرة الهمبة )

6 كوب سكر

3 كوب ماء

ا/2 عصير ليمونة

(يمكن استبدالها بأقل من ربع ملعقة صغيرة ملح الليمون وهذه طريقتي المعتمدة من سنين )

قليل من الزعفران


* يحضر القطر عن طريق خلط جميع المقادير مع بعض

ويترك على نار هادئة لمدة ساعة ( مع الليمون ) ونصف ساعة لو سويتيها بملح الليمون حتى يغلظ القوام نوعا ما.



الطريقة :

* تخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها بزبدية ( الطحين والخميرة وطحين النخي )

* نخلط بالخلاط الحليب والزيت والبيض ونقطة الخل جيدا ثم يضاف على المواد السابقة ويخلط باليد .

* يضاف الهيل والزعفران وماء الزهر وترك في مكان دافئ بعد تغطية الاناء حتى يتضاعف حجم العجين .
( العجينة ثقيلة نوعا ما وليست سائلة )
انا عادة الفها بفوطة واتركها بالفرن بدون تشغيل


طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي


بعد ما أختمرت العجينة


طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي



* تصب بواسطة ملعقة او باليد ( انا أصبها بيدي قطع صغيرة ) مثل اللقيمات في زيت ساخن قليل وليس غزير على نار هادئة إلى متوسطة حتى تتحمر جيدا ثم تصفى .


بمجرد ما تصبينها بالمقلاة بتصير عريضة شوي مثل الصورة وهذا شكلها الأصلي

طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي


طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي


انتبهي لا تحترق

* ضعيها في مشخال حتى تنزل الزيت الزايد واتركيها تبرد قليلا


طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي



* اغمريها بالشيرة ثم صفيها او ضعيها في المشخال وصبي الشيرة عليها

* ترش بفستق ناعم او السمسم او جوز الهند حسب الرغبة


طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور , حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور , حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي



اقرأ أيضا::


'vdrm ulg pg,dhj vlqhk ;,djdm fhgw,v < g`d`m lk hgl'fo hgogd[d hgl'fo hgogd[d fhgw,v pg,dhj vlqhk



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
لذيذة, المطبخ, الخليجي, بالصور, حلويات, رمضان, طريقة, كويتية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


طريقة عمل حلويات رمضان كويتية بالصور , حلويات لذيذة من المطبخ الخليجي

سياسةالخصوصية


الساعة الآن 12:49 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2019 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Content Relevant URLs by vBSEO