طريقة عمل الارز المعسل بالصور من مطبخي , الرز المعسل ولا أطيب أرز

[StYlish GiRl]

مطبخي , أطيب , المعسل , الارز , الرز , بالصور , طريقة

طريقة عمل الارز المعسل بالصور من مطبخي , الرز المعسل ولا أطيب أرز

طريقة عمل الارز المعسل بالصور من مطبخي , الرز المعسل ولا أطيب أرز
طريقة عمل الارز المعسل بالصور من مطبخي , الرز المعسل ولا أطيب أرز

الأرز المعسل ..




هذا المسمى متعارف عليه في عائلتنا .. لأن نسبة البصل مقارنة بالأرز يعتبر نصف كميته مما يعطي طعم حلو وكأنه مضاف له سكر ..




في قدر نضع ربع كوب سمن .. نضيف له نصف كوب بصل مبشور .. و2 سن كبار ثوم مفرومين ويحرك حتى يذبل ويأخذ اللون الذهبي ..



يرفع البصل بواسطة ملعقة الثقوب (مصفاة ) ويوضع في صحن ..



نضع الدجاج أنا استعملت أفخاذ .. في القدر في ما تبقى من السمن ويحمر من الجهتين ..



نضيف البصل للقدر وحبة طماطم مبشورة خشن .. وملعقة كبيرة بقدونس مفروم وملعقتين صغيرتين ملح .. وربع ملعقة صغيرة قرفة .. وربع ملعقة صغيرة كركم .. ونصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر بودرة ..



ثم نضيف 3 كوب ماء ساخن ونحرك المكونات ..



عندما يغلي الماء نضيف كوب أرز .. ونهدي النار على الآخر ويغطى القدر .. ويترك تقريباً 45 دقيقة ..



ويقدم .. ويزين بأوراق البقدونس ..

اقرأ أيضا::

• موضوع عن ما حكم تدخين الشيشة المعسل ونكهاتها ؟

• روحانيات حرمة التجارة في المعسل

• طريقة وصفات جديدة طاجين اللحم بالبصل المعسل, اكلة مغربية للاعياد

• طريقة تجهيز وصفة ولا اطعم من مطبخي طريقة تحضير الارز الكابلي . ارز كابلي . اشهى الاطباق في رمضان . الرز الكابلي . الرز

• الرز الملون , طريقة عمل الارز الالوان بالصور , بالصور الرز كل حبة لون

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg hghv. hglusg fhgw,v lk l'fod < hgv. ,gh H'df Hv. H'df hglusg hghv. hgv.