|
#1
| |||
| |||
 مطبخي هوايتي طريقة عمل بابا غنوج مع كرات اللحم                                 وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة تكفي لشخص واحد المقادير لبنة , كوب فلفل أسود , حسب الرغبة لحم مفروم,50. كيلو غرام طحينية ,50. كوب ثوم مهروس,2 فص بانجان كبيرة,2 حبة صنوبر مقلي,50. كوب خبز مقلي , حسب الرغبة ملح , حسب الرغبة زيت للقلي, حسب الرغبة طريقة التحضير - نشوي الباذنجان حتى ينضج جيدا - نقشر الباذنجان بعناية ونقطعه بالسكين أو نهرسه بمهرسة البطاطا - نضيف الملح والطحينة والثوم واللبنة ويحرك الخليط جيدا - نضع المتبل في طبقٍ للتقديم - نخلط اللحم مع الملح والتوابل ثم نقرص الخليط إلى كراتٍ صغيرةٍ بحجم حبات الكرز تقريبا - نقلي كرات اللحم في الزيت ثم نسكبها مع زيتها في وسط المتبل - نرش الصنوبر المقلي فوق المتبل ونقدمه مع الخبز المقلي - يمكنك تزيين المتبل ببذور الرمان في حال توافرها المصدر منتديات اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب l'fod i,hdjd 'vdrm ulg fhfh yk,[ lu ;vhj hggpl fhfh yk,[ ;vhj  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقة, بابا, غنوج, كرات, اللحم |
| |
العرض العادي
