احلى وصفة وصفة عمل السمك بالكاري والكركم بالطريقة الهندية

[امال]

وصفة , السمك , بالكاري , والكركم , بالطريقة , الهندية

احلى وصفة وصفة عمل السمك بالكاري والكركم بالطريقة الهندية

المقادير
·2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند + 1 ملعقة صغيرة إضافية
·1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المقطع لشرائح رقيقة
·1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري
·بعض من أوراق الكاري
·1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى نصفين
·½ بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
·¼ ملعقة من الكركم
·4 مكعبات كبيرة الحجم من فيليه سمك كبير متبلة بالخل الأبيض والكركم
·½ كوب من لبن جوز الهند
·½ كوب من الماء
·قليل من الملح
·فلفل أسود
طريقة التحضير
·توضع ملعقتين من زيت جوز الهند في قدر على النار
·يضاف إليه الجنزبيل والثوم والفلفل الحار وأوراق الكاري وتقلب جميع المكونات مع بعضها لمدة دقيقة
·يضاف بعد ذلك البصل والكركم ويقلب الخليط
·تضاف قطع السمك للخليط وتشوح معه من جميع الجهات حتى تتماسك
·يضاف الماء إلى الخليط ويترك لينضج السمك (بعد عشر دقائق تقريباً)
·يضاف لبن جوز الهند والملح إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة ثم يرفع من على النار
·للتقديم يرش على السمك بعض من الفلفل الأسود المطحون حديثاً وملعقة صغيرة من زيت جوز الهند
المصدر

اقرأ أيضا::

• مفضلتي للمطبخ دجاج صيني بالكاري والكركم ، طرق عمل وصفه دجاج صيني بالكاري والكركم

• عمل وصفة عمايل ايديا تحضير السمك بالكاري.سمك بالكاري مع الارز.اكلة السمك بالكاري بالطريقة العراقية.سمك

• اكلتي المفضلة وصفة لتجهيز كورما الدجاج بالطريقة الهندية

• اطباقي من عمايلي وصفة الخضر بالكركم بالطريقة الهندية

• الذ اكلاتي وصفة بطهى الأرز بخلطة المسالا بالطريقة الهندية

المصدر: منتدي صور حب

---

hpgn ,wtm ulg hgsl; fhg;hvd ,hg;v;l fhg'vdrm hgik]dm hgsl; fhg;hvd ,hg;v;l