|
#1
| |||
| |||
 اطباقي من سفرتي طريقة تحضير البرياني بالكاري                                 المقادير * أوراق كاري * 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند * ¼ كوب من الكراث * ½ بصلة مفرية ناعم * القليل من الملح * 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل مفري ناعم * 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفري * 1 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح * 1 ملعقة صغيرة من معجون الشطة * 250 جم من محار البطلينوس منظف * 4 ملاعق كبيرة من ماء التمر الهندي أو الكوكوم طريقة التحضير * يسخن زيت جوز الهند في قدر على النار ويضاف الكراث والبصل المفري ورشة من الملح وتطهى الخضروات حتى تذبل * يضاف بعض من أوراق الكاري وشرائح الجنزبيل والثوم المفري وشرائح الفلفل الأخضر ومعجون الشطة ويقلب الخليط جيداً * يضاف بعد ذلك لحم المحار فقط إلى الخليط ويقلب معه جيداً * يضاف ماء التمر الهندي ويقلب مع الخليط ويطهى الخليط لمدة 5 دقائق أو حتى يجفماؤه المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h'fhrd lk stvjd 'vdrm jpqdv hgfvdhkd fhg;hvd jpqdv hgfvdhkd  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| طريقة, تحضير, البرياني, بالكاري |
| |
العرض العادي
