|
#1
| |||
| |||
 غرامي مطبخي أرز صيني مقلي بالروبيان                                 ارز حبه قصيره من النوع المصري بامريكا يطلق عليه ارز ياباني نلاقيه بمحلات الاورينتال ربيان صغير مقشر ومنظف واذا كبير نقسمه جزر مقطع مكعبات بازيلا حب 2 -3 بيضه بصل مفروم خشن وبصل اخضر مفروم صويا صوص فلفل اسود ثوم مهروس زبده سمسم ليمون معصور نغسل الارز جيدا للتخلص من النشا ونسلقه 3\4 السلق نسلق الجزر والبازيلا نضع 1 م ك زبده في مقلاه كبيره اوالتاوه الصيني نضيف البيض ونحرك بسرعه ونقلبه مع تنعيمه جيدا نرفعه ونضعه جانبا نضيف الربيان وعلى نار حاميه وعاليه ومع 1 م ك زبده وتوم مهروس وسمسم ونقلبه بسرعه ونضيف ليمون معصور نضيف البصل المفروم خشن ونقلبه بسرعه ثم نضيف البيض والبازيلا والجزر ونقلبه بسرعه ونضيف عليه الارز بعد سلقه و1 م ك زبده وبسرعه وعلى نار عاليه ايضا نقلبه لمده 2-3 د نقلب المكونات كلها مع بعض بسرعه وعلى نار عاليه ايضا نضيف صويا صوص ونقلبه بسرعه لمده 1-2 د ونرفعها ونقدمها عملتها مره اخرى وبجانبها سمك سالمون مشوي بالفرن سمكه وضعت عليها ثوم مهروس وزيت زيتون وليمون معصور بهارات وكمون وفلفل وعين جراده ورق ناشفه وضعتها بالفرن بعد تغطيتها بالسلفر وتركتها تنضج 1\3 س على 450 ف المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب yvhld l'fod Hv. wdkd lrgd fhgv,fdhk lrgd  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| صيني, مقلي, بالروبيان |
| |
العرض العادي
