|
#1
| |||
| |||
 اكلة من صور حب ساتيه الدجاج                                 (انا عملته بالدجاج) وحطيته في الفرن وبعد السواء حطيت فحمه عالنار الين ولعت وحطيت زبديه صغيره فيها شوي زيت في صينية الدجاج وحطيت فيها الفحمه وغطيت الصينيه حتى تتبخر وتاخذ طعم الفحم ) المقادير لحم مقطع مكعبات أو دجاج بصل مبشور ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملح قليل خل ملعقة صغيرة ملح صيني (اجينو موتو) ثوم مدقوق مع حبة كميري الــــــــــــطريـــــــــقة* 1/ نخلط اللحم أو الدجاج مع المقادير السابقة ويترك ساعة ثم يشك في عيدان للشوي ثم يشوى على الفحم أو يقلى في الزيت أو يوضع في الفرن حسب الرغبة لتحضير الصلصه اللي بجانبه او عليه جربت هذه الطريقه لتحضير الصلصة 2كوب زبدة الفول السوداني ذات الغطاء الاحمر قودي ملعقة هرد(كركم) عصير ليمونة زيت ربع كوب صلصة صويا كاس كبير ماء ملعقة كبيرة سكر 1/نحمر الثوم في قليل زيت ثم نضيف باقي المقادير ثم نتركها على النار حتى تثقل 2/نحضر الساتيه ونسكب عليه مقادير الصلصة السابقة ثم يزين بالبصل المحمر وفيه طريقه تانيه للي تحب نعمل خلطة اللوز نحمس على الناشف في مقلاة تقريباً 3ملاعق لوز ثم نضيف ثوم مدقوق وفلفل حار ويحمس ثم يخلط في الخلاط مع ماء كافي لخلطه ثم نضع عليه صلصة الصويا (ملعقة كبيرة) ثم يوضع على اللحم بعد أن ينضج وبعد أن يرتب في صحن التقديم يقــــــــــــدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالخضار يالله اتفضلوا المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm lk w,v pf shjdi hg][h[  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| ساتيه, الدجاج |
| |
العرض العادي
