طبختي اللي اخترعتها الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص

[قوم يامصري]

الفلافل , اللبنانية , بالنعناع , والحمص

طبختي اللي اخترعتها الفلافل اللبنانية بالنعناع والحمص

والبقدونس
.
.


المقادير
2 كوب من أنصاف الحمص
4 ثمرات بصل متوسطة مفرومة
2 م-ك نعناع طازج مفروم
2 م-ك كزبرة طازجة مفرومة
2 رأس بصل أخضر مقطع شرائط رفيعة
ربع م-ص بابريكا
نصف م-ص من خليط الزنجبيل الطازج والثوم
نصف م-ص باكينغ باودر
نصف م-ص ملح
ربع م-ص قرفة
كمية كبيرة من الزيت للقلي

الطريقة
يتم غسل الحمص ويتم نقعه في الماء طوال الليل ثم يتم تصفيته

يحتفظ جانباً بملعقة كبيرة من الحمص
ويتم فرم الحمص الباقي فرم متوسط في الخلاط الكهربائي
يتم نقل الحمص المفروم إلى وعاء ويتم إضافة البابريكا والنعناع والكزبرة
ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى ماعدا الباكينغ باودر
ثم يتم إضافة حبات الحمص الغير مفروم ويقلب المزيج حتى يصبح عجينة
يم ترك العجينة لمد 15 دقيقة ثم يتم إضافة الباكينغ باورد
يتم تسخين الزيت الكثير في مقلاة على نار متوسطة ويتم عمل أقراص صغيرة من عجينة وتقلى على الوجهين


وبالهناء والشفاء
المصدر

اقرأ أيضا::

• طبختي اللي اخترعتها سمك مرجان سويت اند سور

• طبختي اللي اخترعتها مشروبات الشتاء

• طبختي اللي اخترعتها سمبوسه هنديه

• طبختي اللي اخترعتها كعكـــــة النسكافيـــه

• طبختي اللي اخترعتها ديك رومي بالفسدق

المصدر: منتدي صور حب

---

'fojd hggd hojvujih hgtghtg hggfkhkdm fhgkukhu ,hgplw hggfkhkdm fhgkukhu