الشيف الماهر يقدم طريقه عمل البسكوت اللذيذ

[اللهلوبة]

طريقه , البسكوت , اللذيذ

الشيف الماهر يقدم طريقه عمل البسكوت اللذيذ

البسكوت
<LI class= firstChild> طريقه عمل البسكوت اللذيذ

<LI class= firstChild>
المقادير

3‏ أكواب دقيق منخول‏

1.1/2 كوب نشا‏ بودر

1‏ كوب سمن

2‏ بيضة‏

2‏ ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏

فانيليا‏

ذرة ملح‏

1-3‏ ملاعق كبيرة لبن اذا احتاج الأمر

1‏ بيضة لدهان الوجه‏

الطريقة‏‏

- ينخل الدقيق والنشا مع البيكنج بودر والملح‏ ويخفق السمن بالمضرب الكهربائي حتي ينعم‏.‏

-‏ يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتي يصبح الخليط مثل الكريمة‏.‏

-‏ يخفق البيض مع الفانيليا بالشوكة ويضاف للخليط السابق‏.‏

-‏ يضاف خليط الدقيق للخليط السابق ويعجن المقدار‏.‏

-‏ اذا كانت العجينة جافه يمكن اضافة قليل من اللبن بالتديج حتي نحصل علي عجينة ناعمة يمكن تشكيلها‏.‏

-‏ يشكل بماكينة البسكويت أصابع ويرص في صاجات مدهونة خفيفا بالزيت علي مسافات متباعدة‏.
‏
-‏ تخفق بيضة مع قليل من الفانيليا ويدهن بالبيض وجه البسكويت بالفرشاه‏.‏

-‏ تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصير لونه ذهبيا‏.‏
مقترحات للتقديم والتغير

للبسكوت بالشيكولاته يمكن اضافه

- 7 ملاعق كاكاو غامق للخليط اثناء عملية العجن ليصبح لدينا بكسوت الشيكولاته

- بسكوت جوز الهند يضاف 1 كوب جوز هند مبشور ناعم للعجينه مع مراعها زياده كميه اللبن عما هو فى المقادير
المصدر

اقرأ أيضا::

• الشيف الماهر يقدم طريقه تايلانديه لعمل السمك , سمك رائع الطعم

• الشيف الماهر يقدم مكرونة الرافيولي الإيطالية,طريقه عمل الرافيوالي الايطاليه

• الشيف الماهر يقدم طريقه تحضير السبرنغ رول , مقادير تجهيز سبرنغ رول

• الشيف الماهر يقدم طريقه عمل كيكة المربي

• الشيف الماهر يقدم سمك ودجاج مشوي ، طريقه السمك والدجاج المشوي

المصدر: منتدي صور حب

---

hgadt hglhiv dr]l 'vdri ulg hgfs;,j hgg`d` hgfs;,j