|
#1
| |||
| |||
 وصفات شعبية ايدام صيني مره لذيذ                                 يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير المقادير اربع حبات كوسا ثلاث حبات بصل اربع حبات جزر ثلاث حبات فلفل رومي 500 جرام صدر دجاج فيليه صلصة الباربيكيو الحارة صوص الصويا المعتدل الطريقة نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة نقطع جميع الخضار بشكل طولي ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك وبهذا الشكل تصبح الخضار وبعد كذا نرفع الخضار عن النار ملاحظه تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه ثم نبدأ بتجهيز الدجاج نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي ثم نضع الدجاج على الخضار ونحركه معاً والآن نبدأ في المرحلة النهائية وهي تجهيز الصوص نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم ونحركه على النار ثم نضيف على الخليط الماء الدافئ بالتدريج حتى يصبح متوسط القوام وثم نضيف الخليط على الخضار والدجاج ونحركه ونتركه على النار حتى يغلي وبكذا يكون جهز الطبق الصيني [/URL] ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض ونترككم مع الشكل النهائي </B></I> المصدر اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wthj aufdm hd]hl wdkd lvi g`d` wdkd  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| ايدام, صيني, لذيذ |
| |
العرض العادي
