صوابعك تهمنا صينية البقلاوة بالمهلبية من مطبخ منال العالم

[عبير]

صينية , البقلاوة , بالمهلبية , مطبخ , منال , العالم

صوابعك تهمنا صينية البقلاوة بالمهلبية من مطبخ منال العالم

المقادير


1 باكيت عجينة الكلاج (بقلاوة)


2 كوب حليب


1/2 نشا


1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة


2كوب سمن مذاب


للتزين فستق حلبي مفروم


للتقديم شيرة (قطر،شربات)


الطريقة



1. في قدر متوسط الحجم ضعي الحليب والنشا، باستعمال مضرب


شبك يدوي قلبي الحليب ليذوب النشا. أضيفي الفانيليا.


2. سخّني الحليب على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر


إلى أن يغلي الحليب ويسمك وتتكون لديك مهلبية متماسكة وناعمة.


3. ضعي المهلبية في طبق ودعيها لتبرد تماما قبل الإستعمال.


4. أحضري صينية مستديرة مقاس 10 أو 11 بوصة.


5. ضعي نصف كمية رقاقات العجينة في الصينية بحيث تأخذ شكل


دائري وتغطي قاع وجوانب القالب. إضغطي على حواف العجينة لتلتصق بحواف الصينية.


6. وزعي المهلبية على العجينة مع مراعاة عدم الوصول إلى


حواف الصينية كي لا تحترق الملهبية أثناء الخبز


7. ضعي بقية الرقاقات على المهلبية مع مراعاة تغطية المهلبية تماما وخاصة الحواف


8. باستعمال سكين حادة قطعي الطبقة العلوية فقط من الرقاقات لا


تصلي إلى الحشو والقاع كي لا تتسرب المهلبية أثناء الخبز إلى


قاع الصينية فتلتصق ويصعب عليك إخراجها من القالب.


9. أسكبي السمن المذاب على البقلاوة ليغطيها تماما.


10. ضعي البقلاوة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتماسك المهلبية ويصبح لون البقلاوة ذهبي فاتح.


11. أخرجي المهلبية من الفرن، بحذر شديد تخلصي من السمن الفائض على البقلاوة.


12. ضعي البقلاوة في طبق تقديم، وزعي الشيرة وزيني بالفستق الحلبي المفروم.




وألف هنا على قلوبكم

المصدر

اقرأ أيضا::

• اطباقي من سفرتي اكلات منال العالم الجديده , وصفات منال العالم بالصوراكلات رئيسية من مطبخ منال العالم اكلات شهية

• حلوى لذيذ جدا حلويات و كيكات و معمول و فطيرة من مطبخ منال العالم وصفات منال , مطبخ منال

• اجمل طريقة حلوى أصابع البقلاوة من مطبخ منال العالم

• اطباق شعبية صينية الأرز بالبروكلي من مطبخ منال العالم

• صينية المقالي من مطبخ منال العالم , مقالي الدجاج بالصور

المصدر: منتدي صور حب

---

w,hfu; jilkh wdkdm hgfrgh,m fhgligfdm lk l'fo lkhg hguhgl hgfrgh,m fhgligfdm l'fo lkhg