اكلة وطبق ووصفة طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر

[حياة القلب]

طريقة , كفتة , الجزر , كفته , الجزر

اكلة وطبق ووصفة طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر

طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر , الجزر , طريقة , كفته , كفتة
طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر

طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر
طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر
طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر



طريقه عمل كفته الجزر



المكوّنات و المقادير



4 جزر متوسط
1 بيض
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ)
1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
3 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)
ملح و فلفل
1 كوب دقيق
زيت للتحمير

كفتة الجزر
طريقة التحضير - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.

- يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً).

- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

- تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي

اقرأ أيضا::

• نصائح غذائية فوائد الجزر للأطفال - فائدة الجزر للأطفال - اهمية الجزر للأطفال - فائده الجزر للطفل -

• اكلة من افتكاسي خبز الجزر والزيتون ، مقادير خبز الجزر والزيتون ، طريقة عمل خبز الجزر والزيتون

• اشهر الاكلات العربية كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta

• اكلة من الروائع طريقة عمل كفتة الجزر , صينية كفتة الجزر

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta

المصدر: منتدي صور حب

---

h;gm ,'fr ,,wtm 'vdrm ulg ;tjm hg[.v K ;tji ;tjm