اشهر الاكلات العربية كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta

[حلا]

كيفية , كفته , الجزر , كفته , الجزر , Carrots , Kofta

اشهر الاكلات العربية كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta

كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta , Carrots , الجزر , Kofta , كيفية , كفته
كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta

كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta
كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta
احبائى ب اقدم لكم




طريقه عمل كفته الجزر


المكوّنات و المقادير



4 جزر متوسط
1 بيض
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة مشمش جاف مُقطعاً صغير(منقوع في ماء دافئ)
1 بصل أخضر مُقطع قطعاً صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة كبيرة صنوبر مُحمَر
3 ملعقة كبيرة بقسماط (خبز جاف مطحون)
ملح و فلفل
1 كوب دقيق
زيت للتحمير

كفتة الجزر
طريقة التحضير - يُقشر الجزر ويُسلق في كمية من الماء كافية أن تغطيه في وعاء على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويسهل هرسه.

- يُهرس الجزر بشوكة أو بمصفاة يدوية (لا يُنصح بهرسه باستخدام الخلاط الكهربائي حتى لا يصبح مطاطياً).

- يُخفق البيض في وعاء عميق ثم تُضاف باقي المكونات ماعدا الدقيق والجزر مع التقليب جيداً حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف الجزر المهروس إلى الخليط مع العجن الجيد باليد حتى نحصل على خليط متماسك يسهُل تشكيله.

- يُشكل الخليط على هيئة أصابع وتُرش بالدقيق حتى تُغطيه تماماً مع التخلص من الدقيق الزائد.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كفتة الجزر حتى تصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

- تُقدم ساخنة أو دافئة مع سلطة الزبادي

اقرأ أيضا::

• الذ الاكلات العربية كفته الجمبرى المصريه , احلى كفتة جمبرى

• اكلة وطبق ووصفة طريقة عمل كفتة الجزر ، كفته الجزر

• مقادير وطريقة وصفه بالصور من مطبخي كفته البطاطس بالصور , طريقه عمل كفته البطاطس خطوة خطوة , Kofta work amounts potatoes

• عمايل ايديا طريقة أطباق ولا اطعم كيفية عمل كفته الجزر كفته الجزر ، Carrots Kofta

• الجزر , فوائد الجزر , Carrots

المصدر: منتدي صور حب

---

haiv hgh;ghj hguvfdm ;dtdm ulg ;tji hg[.v K Carrots Kofta ;tji