كوسة بالحمص , صينية الكوسا بالحمص

[Rose]

الكوسا , بالحمص , صينية , كوسة

كوسة بالحمص , صينية الكوسا بالحمص

كوسة بالحمص , صينية الكوسا بالحمص

زمن تحضير : 10 دقائق




المقادير

• • 1‏ كيلو كوسا‏
  • 2‏ بصلة متوسطة مفرية
  • 2‏ ملعقة كبيرة زيت‏
  • ‏ ربع كيلو لحم مفروم‏
  • 3‏ ثمرة طماطم متوسطة تقشر وتبشر‏
  • 2‏ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ‏ نصف كوب حمص طبيخ ينقع‏8‏ ـ‏10‏ ساعات‏
  • ‏ ملح
  • ‏ فلفل
  • ‏ بهار
  • قرفة‏
  
  

طريقة التحضير والطهى

• 1. تنظف الكوسا وتقطع حلقات سميكة‏
  2. ‏يرفع البصل مع الزيت علي النار ويقلب حتي يصير لونه ذهبيا‏ ثم ‏يضاف اللحم والتوابل ويقلب المقدار علي نار هادئة حتي يتم نضج اللحم‏
  3. تخلط جميع المقادير مع بعضها‏،‏ الكوسة واللحم والطماطم والصلصة والحمص ويضاف إليها ‏2‏ كوب مرقة أو مكعب مرقة وتترك علي النار حتي يغلي المقدار‏9‏ ـ‏10‏ دقائق ‏
  4. يصب المقدار في طاجن ويرش بالقرفة ويوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج‏
  5. يقدم مع سلاطة خضراء وأرز مفلفل‏.‏

اقرأ أيضا::

• اكلة لذيذة دجاج بالحمص من مطبخى , اتعلمى طريقه الدجاج بالحمص من هنا

• طريقة وصفات ولا اطعم صينية الكوسا بالحمص , مكونات عمل صينية الكوسا بالحمص , طبق صينية الكوسا بالحمص

• تجهيز الذ اكله عمايل ايديا الفاصولياء بالحمص ، طريقة الفاصولياء بالحمص ، وصفة الفاصولياء بالحمص

• فلافل بالحمص - طعمية سوري بالحمص - طريقة عمل الفلافل اللبناني بالحمص والنعناع

• دجاج بالحمص - بالصور طريقة طهي الدجاج بالحمص الشامي - فراخ بالحمص على الطريقة الحلبية

المصدر: منتدي صور حب

---

;,sm fhgplw < wdkdm hg;,sh fhgplw