|
#1
| |||
| |||
 الكنافة الكذابة , طريقة عمل الكنافة                               المكوّنات و المقادير
طريقة التحضير نقوم بطحن خبز التوست بمطحنة المولينكس إلى أن يصبح ناعماًو مسحوقاً. نضع الزبدة في صينية و نذوبها على الغاز، ثم نضع خبز التوست فوقها بشكل متساوي ثم نضها بالفرن و نترك الخبز بالفرن إلى أن ينشف و يبدأ بالاحمرار. خلال هذا الوقت نقوم بعمل مهلبية ( نضع الحليب و السكر على الغاز ثم نضيف له النشاء و نحن مستمرين بالتحريك) و عندما تبدأ المهلبية بالتماسك نضيف لها القشطة و بالنهاية نضع عليها المستكة و ماء الزهر. بعد أن نخرج الخبز من الفرن، نقوم بصب القطر عليه و هو ساخن ( يفضل أن يكون القطر بارداً). بعد أن يتشرب الخبز كمية القطر، نضع عليه المهلبية و نتركه ليبرد ثم نضعه بالثلاجة لساعتين على الأقل. عند إخراجه من الثلاجة لتقديمه، نمر على أطراف الصينية بالسكينة ثم نقوم بقلب الكنافة في وعاء التقديم و نرش عليها الفستق الحلبي و يمكن وضع المزيد من القطر لمن يريد. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hg;khtm hg;`hfm < 'vdrm ulg
__________________   |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| الكنافة, الكذابة, طريقة |
| |
العرض العادي
