|
مشرف | | تاريخ التسجيل: Jun 2021
المشاركات: 3,784
| |
كمونية تونسية , الكمونية بالصور كمونية تونسية , الكمونية بالصور المقادير - 500ج لحم بقري منزوعة العظم
- 500 جم كبدة
- كأس زيت
- رأس بصل
- قليل من الثوم المجروش
- 1طماطم معجون
- ملعقتين فلفل أحمر
- قليل من الفلفل الأسود
- ملعقه صغيرة ملح
- ملعقه أكل توابل
- ملعقه صغيرة كمون
- بقدونس
طريقة التحضير والطهى - يتم تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة والبصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار
- عندما يحمر البصل ضعي البهارات ماعدا الكمون والبقدونس
- بعد التقلية ضعي الماء ويترك لينضج
- قبل النضج بقليل نضيف الكمون ويقدم للأكل بعد تزيين الطبق بالبقدونس
اقرأ أيضا::
;l,kdm j,ksdm < hg;l,kdm fhgw,v fhgw,v j,ksdm |