|
#1
| |||
| |||
 الك*** باللحمة و الخضروات                               المقادير 1 كيلو ك*** 1 كيلو لحم ضان 4 بصلات مقطعة كزبرة خضراء 6 ثمرات طماطم مقطعة 4 جزرات 4 ثمرات كوسة ملعقة صغيرة فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كركم ملح ماء ساخن ملعقة صغيرة زيت ذرة 2 ملعقة زبد حمص مسلوق الطريقة تغسل الخضروات جيدا وتقشر وتقطع قطعا متوسطة (تقطع بالطول). يغسل اللحم ويوضع فى اناء الطهو الطبخ. يضاف للحم البصل والطماطم المقطعة والتوابل والكزبرة الخضراء> ملعقة طعام زيت ذرة و يقلب جيدا. يقلب اللحم على النار مع اضافة الماء الساخن الكافى . وحتى يقترب اللحم من النضج وتضاف الخضروات. يفلفل الك*** بقليل من الماء الدفيء ويوضع فى اناء الك*** ليطهو فوق بخار الماء. ويفلفل فى صينية كبيرة مع اضافة قليل من الماء الدفيء لإناء الك*** حتى ينضج. يغرف الك*** فى طبق التقديم ويوضع اللحم والخضروات والحمص المسلوق فى منتصف الطبق اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب hg;*** fhggplm , hgoqv,hj hg;s;s
__________________   |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| الخضروات, الكسكس, باللحمة |
| |
العرض العادي
