طريقة تجهيز وجبه يمي يم كباب شقف مع الخبز بالفلفل

[حلا]

كباب , الخبز , بالفلفل

طريقة تجهيز وجبه يمي يم كباب شقف مع الخبز بالفلفل

مع الخبز - شقف - بالفلفل - كباب - الطريقة





الكمية تكفي 4 إلى 6 أشخاص



المقادير:

لحم بقر أو غنم هبر كيلوغرام مقطع إلى مكعبات
ليّة الغنم 250 غ
ملح ملعقة طعام
بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
بابريكا ملعقة صغيرة
بهار أسود ملعقة صغيرة
بهار حلو نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي نصف كوب
الخبز بالفلفل
خبز عربي 4 أرغفة مفتوحة
بابريكا حلوة أو نصف الحريفة 4 إلى 6 ملاعق طعام
زيت نباتي ربع كوب
بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة
بقدونس مفروم ناعماً باقة
كمون ملعقة صغيرة



طريقة التحضير:

تخلط مكعبات اللحم مع ليّة الغنم والملح والبهار الأسود والبهار الحلو والبابريكا وشرائح البصل والزيت النباتي.
تغطى مكعبات اللحم مع صلصة التخليل وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
تغرز مكعبات اللحم في أسياخ معدنية على أن توضع قطعتان من الليّة في كل سيخ.
تشوى الأسياخ على الفحم، مع تقليبها بين الحين والآخر لتفادي احتراقها ثم تقدم مع البندورة المشوية والبصل والخبز بالفلفل.
تحضير الخبز بالفلفل:
تخلط البابريكا مع الزيت والكمون.
يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط فوق كل رغيف خبز عربي.
يرش البقدونس والبصل فوق خليط البابريكا ثم يضغط على رغيف الخبز جيداً وتشوى الأرغفة على الفحم حتى تتحمص جيداً.
تقطع أرغفة الخبز إلى أرباع وتوضع في قعر طبق التقديم ثم ت Aوزع فوقها أسياخ الكباب المشوية.


تحياتى

اقرأ أيضا::

• وصفات رئيسية الخبز الإيطالي بالفلفل والجبن لذيذ اوى , الخبز الايطالى جميل جربوة

• طريقة تجهيز الذ الوجبات من مطبخي الخبز الغربي,الخبز البلغاري,طريقة عمل الخبزالرائب,اصناف عالمية

• طريقة تجهيز وجبه يمي يم اكلات رمضانيه سريعه بسيطه طريقة عمل الخبز العربي اكبر موسوعه لطبخات الرمضانياكلا

• طريقة تجهيز وجبه جديدة بالخطوات طريقة عمل جوجي كباب الإيراني..

• طريقة تجهيز وجبه جديدة لذيذة كباب الدجاح مع الأرز الأحمر , خطوات تحضير كباب الدجاح مع الأرز الأحمر , مشاوي عربية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,[fi dld dl ;fhf art lu hgof. fhgtgtg hgof.