طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي طريقة عمل لحم بقري من الفخذة، مكعبات

[حلا]

طريقة , بقري , الفخذة، , مكعبات

طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي طريقة عمل لحم بقري من الفخذة، مكعبات

المقادير :

تكفى أربع أشخاص








750 جم لحم بقري من الفخذة، مكعبات
1 ملعقة ك دقيق
1 ملعقة ك زيت زيتون
8 بصلات صغيرة، مقشرة
2 حبة جزر، مقشر و مقطع حلقات سميكة
1 كوب عصير عنب أو تفاح احمر
1 كوب مرق لحم منزلي
2 ملعقة ك معجون طماطم
زعتر طازج
1 ورقة لورا
400 جم بطاطس صغيرة، مقشرة
200 جم مشروم صحيح


طريقة العمل :


يسخن الفرن ل 180 م. يخلط معا اللحم و الدقيق و يتبل.




يسخن الزيت في اناء طهي عميق يصلح للفرن علي نار عالية و يشوح اللحم علي مراحل حتي لا نزحم الإناء و ينخفض حرارته حتي يأخذ اللحم لون بني علي جميع الجهات. يرفع اللحم في طبق جانبي و يضاف البصل و الجزر و يشوح لمدة 5 دقائق و يصبح ذهبي اللون.




يضاف معجون الطماطم و يقلب لمدة دقيقة ثم الوائل و الأعشاب يتبل و يرفع للغليان ثم تضاف البطاطس و المشروم و يعاد اللحم و يغطي و يطهي لمدة 1 ل 1.5 ساعة أو حتي يكون اللحم طريا جدا. يقدم مع أرز ساخن أو بطاطس مهروسة.



وصحتين وهنا وعافية

والله يطعمكم من أثمار الجنة ويسقيكم من أنهارها

أختكم في الله

اقرأ أيضا::

• طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي طريقة عمل الشيش برك بالصور . طريقة سهلة وبسيطة

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات من مطبخي اطباق رمضانية شهية طريقة عمل الكبدة بالصور اشهر الطبخات الرمضانية سريعة سهلة شهية

• طريقة تجهيز وصفة يمي يم من مطبخي طبخات عالمية رمضانية , طريقة عمل السمبوسك باللحم مصورة بالصور سريعه سهلة شهية

• طريقة تجهيز وصفة شهية من مطبخي طريقة عمل الكوسا المحشية بجبنة البارميزان والمشروم . اطباق شهية . اطباق عربية مشهورة

• طريقة عمل وجبات شهية طريقة عمل مكعبات الدجاج علي الطريقة الهندية,وصفة مكعبات الدجاج الهندية ,مأكولات ساخنة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm j[id. ,wtm aidm lk l'fod ulg gpl frvd hgto`mK l;ufhj