طريقة عمل وجبة يم يم الأرز مع الكلاوي , طبق الارز بالكلاوي , اطباق ساخنة

[حلا]

الأرز , الكلاوي , الارز , بالكلاوي , اطباق , ساخنة

طريقة عمل وجبة يم يم الأرز مع الكلاوي , طبق الارز بالكلاوي , اطباق ساخنة

اطباق ساخنة . اطباق عربية . اطباق غربية . طرق تحضير الاكلات بالصور



الأرز مع الكلاوي



المقادير:
- 1 كيلو كلاوي غنم أو عجل.
- 3 ثلاثة فناجين من الأرز.
- 3 ثلاث بصلات صغيرة.
- 2 سن ثوم.
- 1 ملعقة واحدة كبيرة رب البندورة.
- 1 ملعقة واحدة كبيرة طحين.
- 2 فنجان جبن برمجان مبروش.
- ملح، بهار، قرفة.
- جوزة الطيب.
-


طريقة التحضير:
1- تنظف الكلاوي وتقطع مكعبات صغيرة.
2- يقشر البصل ويفرم ويقلى بالسمن مع الثوم المفروم أيضا. 3- تضاف الكلاوي إلى القدر حالما يبدأ البصل بالاشقرار.
4- تقلب الكلاوي بضع مرات ثم يضاف الملح والبهارات والطحين.
5- تقلب من جديد مدة دقيقة تضاف بعدها رب البندورة وبعض الماء إذا لزم.
6- تطبخ الكلاوي على نار هادئة إلى حين نضوجها التام.
7- يطبخ الأرز في الماء والملح.
8- يهيّأ قالب خاص أو وعاء عميق فيدهن قعره وجوانبه بالزبدة أو السمن السائل.
9- يرش فتات كعك مدقوق ويدخل القالب إلى فرن حام ليتحمص الكعك.
10- توضع طبقة من الأرز مطبوخ في قعر القالب وفوقها طبقة كلاوي وصلصة فطبقة جبن مبروش وهكذا حتى ينتهي القالب بطبقة أرز.
11- يكبس وجه القالب بملعقة أو كبشة ويرش فوق ما تبقى من صلصة الكلاوي.
12- يدخل إلى فرن حام (400 درجة) نصف الساعة، ويقلب الأرز في طبق التقديم ويرش سطحه بالجبن المبروش قبل تقديمه.

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وجبة يمي يم قالب الأرز بالكفتة والخضار بالصور . اطباق ساخنة

• طريقة عمل اكلة جديدة بالصور طريقة عمل طبق الارز بالخضار في الفرن اكلات و اطباق ساخنة

• طريقة عمل وجبة جديدة الأرز الأخضر بالدجاج...طريقة تحضير الارز الاخضر بالدجاج...مقادير الارز الاخضر بالدجاج

• طريقة تحضير اطباق مميزة الارز العربي . طريقة تحضير الارز العربي . الرز العربي او البدوي . وجبة للسحور الأرز ا

• طريقة عمل الذ اكلة طريقة الرز البخاري . الارز البخاري الشهي . اطباق شهية من الارز . وجبة السحور . اصناف

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg ,[fm dl dl hgHv. lu hg;gh,d < 'fr hghv. fhg;gh,d h'fhr shokm hg;gh,d hghv. fhg;gh,d