LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
طريقة تجهيز الذ أكلة من مطبخي اصابع الدجاج المقرمشة . اصابع كفتة الدجاج . اكلات راائعة . وصفات تجنن . طريقة عمل الدجاج المقرمش . طريقة عمل اصابع الكفتة الدجاج * أصابع الدجاج المقرمشة يعتبر من المأكولات المحببة للجميع و خاصة الصغر و هي عبارة عن صدرو دجاج مقطعة و مغلفة بالبيض و رقائق الذرة المكسرة * المقادير * 500 غرام من صدور الدجاج * رقائق الذرة (كورن فليكس) خالية من السكر * بهارات دجاج * بيض * ملح * زيت نباتيالطريقة * يقطع الدجاج و تكسر رقائق الذرة ناعما و يضاف إليها بهارات الدجاج و يخفق البيض و يضاف إليه الملح * يؤخذ قطعة من الدجاج و توضع في البيض ثم في رقائق الذرة بحيث تغلف من جميع الجهات و هكذا جميع القطع * تقلى قطع الدجاج في زيت ساخن حتى تحمر من الخارج و تنضج من الداخل ثم تقدم * أصابع كفتة الدجاج تحتوي على الدجاج و البصل و البيض و السميد و البقسماط و الفلفل الأحمر الحلو و الكزبرة الخضراء و الملح و تقلى في الزيت * المقادير * كيلوغرام من الدجاج الفيليه * 1 حبة بصل * ربع كوب كزبرة خضراء * 1 حبة فلفل أخضر حار * نصف ملعقة ملح * نصف ملعقة فلفل أسود * 2 حبة بيض * 2 ملعقة سميد * بقسماط * زيت نباتي * الطريقة * يقطع البصل و الفلفل الأخضر و تفرم الكزبرة الخضراء و يخفق البيض كلاً على حدا * يتبل الدجاج بالبصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود * يفرم الخليط في مفرمة كهربائية فرما متوسطا ثم يضاف إليه السميد و إحدى البيضتين ثم يمزج المقدار جيدا * يشكل من العجين السابق شكل أصابع الكفته ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم تترك لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة * تقلى في الزيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. hg` H;gm lk l'fod hwhfu hg][h[ hglrvlam > ;tjm h;ghj vhhzum ,wthj j[kk ulg hg][h[ hglrvlam |
الكلمات الدليلية (Tags) |
اصابع, الدجاج, المقرمشة, اصابع, كفتة, الدجاج, اكلات, راائعة, وصفات, تجنن, طريقة |
| |