طريقة تحضير وجبات شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

[صفية]

شرائح , السمك , المشوي , الطريقة , العراقية , المأكولات , البحرية , اطباق , ساخنة

طريقة تحضير وجبات شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

اطباق ساخنة . اطباق عربية . اطباق غربية . طرق تحضير الاكلات بالصور









شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية المقادير:

شرائح سمك السلمون (فيليه) على حسب الكمية - ملح الليمون - بهارات السمك - او اى بهارات لديك بودرة الثوم (ثوم مطحون) - ملح - زبدة -
الطريقة:
أضيفي الملح إلى السمك أمسحي الزبدة على جميع أطراف السمك ثم أضيفي ملح الليمون او الملح العادى ومن ثم بودرة الثوم. و أخيرا أضيفي البهارات. أتركي الخلطة لمدة لا تقل عن 3 ساعات في الثلاجة. ثم ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة وتقدم مزينه بكل ما تريدين وتقدم مع الرز والخضروات او بدون الرز وتكون كوجبة عشاء و بالهناء والشفاء .

صيادية السمك
المقادير:
2 كيلو سمك هامور أو أي سمك حجمه كبير - ملح - زيت زيتون للقلي - نصف ملعقة كبيرة عقدة صفراء (كركم) - ربع ملعقة كمون - او سنوت - قليلا من البهارات : الفلفل الأسود و العادي و القرفة او الدارسين -

5أكواب من الماء - 2 و نصف كوب أرز بسمتي أو أي رز آخر طويل - ملعقة سمنة - قليل من الصنوبر .
الطريقة:
2 كيلو سمك هامور أو أي سمك حجمه كبير - 4 بصلات كبيرة 5 أكواب من الماء - 2 و نصف كوب أرز بسمتي أو أي رز آخر طويل - 2 كيلو سمك - يقطع إلى قطع وسط - يملح ملح وسط - و بعد ساعة يقلى بزيت الزيتون -4 بصلات بحجم البرتقالة تقطع دائرات قليلة السماكة و تقلى بزيت السمك قدر فنجانين قهوة و عندما تحمر قليلا يوضع معها نصف ملعقة طعام عقدة صفرة و ربع ملعقة كمون وقليلا من البهار و القرفة و ملعقة وسط ممسوحه ملح ثم يضاف إلى البصل ماء قدر 5 أكواب - يغلي الماء وبعدها يوضع رأس السمك و ذنبته و يغلى قليلا - ذوقي المرق إذا كان ملحه قليلا، أضيفي قليلا من الملح. إغسلي 2ونصف كوب أرز بسمتي وأضيفيه إلى المرق وعندما يغلي خففي النار إلى الآخر . وعندما ينشف اذيبى ملعقة سمنة إقلي فيها الصنوبر وصبي السمن فوق الأرز ثم اسكبيه و رشي عليه الصنوبر - و فصفصي السمك افرشيه على وجه الرز او يترك السمك كما هو ويوضع فوق الرز وصحتين .

اقرأ أيضا::

• طريقة وجبات جديدة بالصور السمك باللوز طبق هندى . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• طريقة تجهيز وصفات ولا اطعم السمك المشوى . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• طريقة وجبات ولا اطعم السمك المشوي بالبارميزان مع الباستا . المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• طريقة اطباق سهلة طهى السمك المحشو ...روعة. المأكولات البحرية. اطباق ساخنة

• اشهر الاكلات العربية شرائح السمك المشوي على الطريقة العراقية السمك المشوي على الطريقة العراقية

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm jpqdv ,[fhj avhzp hgsl; hgla,d ugn hg'vdrm hguvhrdm > hglH;,ghj hgfpvdm> h'fhr shokm hgsl; hgla,d hg'vdrm hguvhrdm hglH;,ghj hgfpvdm h'fhr