مقادير وطريقة طبق جديد لذيذ كوسى بلبن على الطريقة الطرابلسية

[حياة القلب]

كوسى , بلبن , الطريقة , الطرابلسية

مقادير وطريقة طبق جديد لذيذ كوسى بلبن على الطريقة الطرابلسية

- بلبن - الطرابلسية - كوسى - على - الطريقة





2 كيلو كوسى وسط


كيلو ونصف لبن



ملعقة نشا



بيضة حسب الرغبة



راس ثوم مدقوق مع نعناع يابس ورشة ملح




للحشوة :



وقيتين لحمة



كوبان رز مصري



سمنة وصنوبر حسب الرغبة



ملح وفلفل







نغسل الكوسى جيدا بالماء ثم نبدأ بتحفير الكوسى



نحضر الحشوة وهي عبارة عن وضع الرز واللحمة ثم الفلفل والملح في إناء غميق وبعدها نحمي السمنة والصنوبر حسب الرغبة ونضعها فوق اللحمة ونخلطهم جيدا مع بعض , نباشر بحشي الكوسى , بعدها نبدأ بالبن نضع اللبن مع قليل من الماء بشكل إنو ما يكون اللبن جامد كتير ونضع ملعقة النشا والبيضة حسب الرغبة , ونباشر بالتحريك على البارد ثم نضعهم على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي اللبن جيدا , ثم نضيف الكوس المحشي على اللبن ونتركه على نار خفيفة حتى يغلي , عندما يغلي الغلية الأولى نضع الثوم المدقوق بالملح والنعناع اليابس ونحركهم قليلا ثم نتركهم على نار خفيفة حتى يستوي الكوس حوالي الساعة وأكثر تقريبا وتقدم ساخنة مع اللبن



ملاحظة : *النشا والبيضة حتى ما يفرط اللبن*



وبالصحة والعافية

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة طبق جديد لذيذ طريقة عمل الخضار على الطريقة الصينية ، أطباق عالمية ، أكلات لذيذة ، طريقة عمل ،الخضار

• مقادير وطريقة طبق جديد لذيذ كباب ايراني لذيذ أطباق عالمية ، أكلات لذيذة ، طريقة عمل ،

• مقادير وطريقة طبق جديد بالصور دجاج محمر على الطريقة الأمريكية...الدجاج المحمر.....الطريقة الامريكية لتحضير الدجاج

• مقادير وطريقة أكلة جديد لذيذ طريقة عمل دجاج محمص على الطريقه لبنان . مقادير تحضير الدجاج المحمص .اكلات لبنانية

• مقادير وطريقة أكلة جديد لذيذ عصير لذيذ مـيـلـك شيك بالشوكولاتة

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fr []d] g`d` ;,sn fgfk ugn hg'vdrm hg'vhfgsdm fgfk hg'vdrm