طريقة عمل أطباقي بالصور كفتة بالطحينية الفلسطينية

[سهام]

كفتة , بالطحينية , الفلسطينية

طريقة عمل أطباقي بالصور كفتة بالطحينية الفلسطينية

المقادير:

نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + بصلة كبيرة + باقة بقدونس + ملح وبهار وقرفة

الصلصة:

كوب خل + 4/3 كوب طحينة + ربع كوب عصير ليمون + كوب ماء + نصف كوب زبدة أو زيت نباتي + ملح + نصف كوب صنوبر.

الطريقة:

تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله. يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية. وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً. تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.

اقرأ أيضا::

• اكلة من سفرتي وصفة من المطبخ الاردنى ، طريقة تحضير كفتة بالطحينية

• وصفة لذيذة كفتة بالطحينية عراقي ، طريقه عمل كفتة بالطحينية عراقي

• طريقة تجهيز وصفة بالصور من مطبخي كفتة بالطحينية عراقيــــة

• طريقة تجهيز اطباق شهية كفتة بالطحينية ( فلسطين )

• تعالي جربي أطباقي طريقة عمل كفتة الدجاج , كفتة الدجاج , خطوات تحضير كفتة الدجاج

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg H'fhrd fhgw,v ;tjm fhg'pdkdm hgtgs'dkdm fhg'pdkdm