|
#1
| |||
| |||
 طريقة تجهيز اكله جديدة تورتيلا نانى (مكسكية)                                المقادير: - العجينه : 2 كاس دقيق ملعقه صغيره ملح ماء للعجن حسب الحاجة - الحشوه : صدور دجاج مقطعه الى شرائح طوليه 2 حبه فلفل اخضر ( رومى ) مقطع الى شرائح طويله 1 حبه بصل مقطع الى شرائح طويله علبه قشطه او نصف علبه كريمة الخفق عصير ليمونه ملح حسب الرغبه الطريقة: - نضع الملح على الدقيق ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن حتى تصبح لدينا عجينه طريه و متماسكه و لا تلصق باليد ثم تترك العجينه جانباً . - نحضر مقلاة كبيره و نضع فيها قليل من الزيت ثم نضيف شرائح البصل حى تذبل ثم نضيف شرائح صدور الدجاج و تقلب مع البصل على نار متوسطه حتى تنضج . - نضيف شرائح الفلفل الاخضر (الرومى) فوق الدجاج و البصل و يقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف القشطه او الكريمه و تترك لمده دقيقه على النار او حتى تفور فوره واحده , أخيراً نضيف عصير اليمون و الملح حسب الرغبه . - نقسم العجينة الى دوائر متوسطه ثم نفرد كل دائره كالخبز و نقوم بوضعه على مقلاة مدهونه زيت حتى يستوى ثم يقلب على الجهه الاخرى و هكذا حتى ينتهى كل العجين مع مراعاه تغطيته حتى لا ينشف . - نستخدم الحشوة لحشي حبات الخبز المصنوع و يزين بالبقدونس فوقه ثم يقدم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm j[id. h;gi []d]m j,vjdgh khkn (l;s;dm) khkn  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| تورتيلا, نانى, (مكسكية) |
| |
العرض العادي
