طريقة عمل أطباقي بالخطوات كرات الكفتة مع معكرونة الرافايولي

حياة القلب · #1

المقـادير:

1 كلغ لحم مفروم (غنم أو بقر)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة الكفتة
4 ملاعق كبيرة بقدونس طازج (مفرومة)
2 حبة بصل متوسطة (مقطعة ناعماً)
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

للصلصة:

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
2 حبة بصل متوسطة (مقطعة ناعماً)
3 ملاعق كبيرة صنوبر
1 كلغ طماطم (مقطعة ناعماً)
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
2/1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة أوريغانو
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 كوب جبنة موزاريلا (مبروشة)

للمعكرونة:

500غ معكرونة رافايولي
2 لتر ماء

طريقة التحضير:

يخلط اللحم المفروم مع ماجي أسرار خلطة الكفتة في وعاء.
يضاف البصل والبقدونس ويخلط المزيج. يشكّل خليط اللحم على شكل كرات صغيرة.
يسخن الزيت في مقلاة. تقلى كرات الكفتة بهدوء وتوضع جانباً لتصفى.
في نفس المقلاة، يضاف ما تبقى من الزيت ويقلى البصل وحبوب الصنوبر بسرعة ولمدة 5 - 6 دقائق.
تضاف الطماطم، ماجي أسرار خلطة البولونيز، الماء والأوريغانو، وتغلى جميعها على النار لمدة 5 دقائق.
توضع كرات اللحم في الخليط ويضاف لها الملح والفلفل الأسود.
تترك على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة.
خلال ذلك، يغلى الماء المملح وتسلق فيه المعكرونة، ثم تصفى وتوضع جانباً.
توضع المعكرونة في صينية فرن. تسكب صلصة الكفتة فوقها وترش بالجبنة.
يطهى في الفرن لمدة 10 - 15 دقيقة على حرارة 180 دقيقة.

.. بالعافيه ..

طريقة عمل أطباقي بالخطوات كرات الكفتة مع معكرونة الرافايولي

المطبخ - المطبخ الليبي - المطبخ الشامي

طريقة عمل أطباقي الجديدة بالصور الكفتة بطحينية , طريقه عمل الكفتة بطحينية

طريقة عمل أطباقي الكفتة المصرية - مقادير عمل الكفتة - الطريقة

طريقة عمل أطباقي بالخطوات معكرونة نودلز بالقريدس (الجمبري)

طريقة تجهيز طبخة جديدة لذيذة كرات البطاطس- صينية كرات البطاطس المحشية بالخطوات - مقادير كرات البطاطس- بطاطس بالفرن

تعالي جربي أطباقي الجديدة معكرونة مع القريدس ، احلى معكرونة مع القريدس ، طريقة عمل معكرونة مع القريدس

طريقة عمل أطباقي بالخطوات كرات الكفتة مع معكرونة الرافايولي