#1
| |||
| |||
طريقة عمل وصفات بالصور كبْسة بالقريدس جمبري أرز برياني مع اللحم المقادير : 500غرام لحم كتف الضأن، مقطع إلى قطع متوسطة. 2 كوبا أرز بسماتي، مغسول ومصفى. 1 بصلة متوسطة الحجم، مقشرة مقطعة إلى جوانح. زيت سبراي للطبخ الصحي. 1/4 ربع ملعقة صغيرة زعفران منقوع في. 1/4 كوب من الماء. 4 أكواب مرق دجاج قليل الدسم. 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة. 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون. 1/2 ملعقة صغيرة حبات كمون. 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون. ملح (حسب الرغبة). 2 ورقتا غار. 1/2 ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون. 1/4 كوب كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً. 1بصلة صغيرة مقطعة دوائر محمر بالزيت الصحي. 1/4 كوب زبيب (مزال بذوره). الطريقة : ـ قلبي اللحم والبصل بالزيت الصحي ثم أضيفي نوعي الكزبرة وورقتي الغار وجميع أنواع التوابل المذكورة في المقادير ما عدا الزعفران. - قلبي الخليط جيداً باستمرار حتى يحمر اللحم ويذبل البصل. ـ أزيلي ورقتي الغار ثم أضيفي الملح والزعفران ومرق الدجاج والأرز إلى المقادير. - غطي القدر واتركيها على نار هادئة حتى تنضج المقادير ويجف المرق. ـ قلبي الخليط اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg ,wthj fhgw,v ;fXsm fhgrvd]s [lfvd fhgrvd]s |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كبْسة, بالقريدس, جمبري |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
| |