#1
| |||
| |||
حلوى من ابتكاري آيس كريم الليمون المقادير: صفار 6 بيضات 2/3 كوب سكر + 1/3 كوب سكر ملعقتان صغيرتان بشر ليمون 1/3 كوب عصير ليمون طازج بياض 4 بيضات 1/2 كوب كريمة مخفوقة قليلاًً * الطريقة: - يخفق صفار البيض فوق حمام بخار ماء ساخن حتى يغلظ فى القوام ويزيد الحجم، ثم يضاف 2/3 كوب السكر وبشر الليمون وعصيره مع الاستمرار فى الخفق ثم يرفع من على النار ويترك ليهدأ قليلاً. - يخفق بياض البيض فى إناء آخر منفصل ثم يضاف 1/3 كوب السكر تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تمام ذوبان السكر. - يصب بياض البيض والكريمة على مزيج الليمون. - يصب الآيس كريم فى إناء يحكم غلقه ويوضع فى الفريزر حتى يتجمد من 3-4 ساعات. * يقدم الآيس كريم = 5 أكواب. * القيمة الغذائية/المقدار: السعرات الحرارية = 320 السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 130 إجمالى الدهون = 14.5 جرام الدهون المشبعة = 7.2 جرام الدهون المتعددة التشبع = 1.1 جرام دهون أحادية التشبع = 4.7 جرام الكوليسترول= 267 ملجم الصوديوم= 60 ملجم البوتاسيوم= 95 ملجم الكربوهيدرات = 42.8 جرام الألياف = 0.1 جرام البروتينات = 6.4 جرام فيتامين (أ) = 710 ميكروجرام فيتامين (ب6) = 0.1 ملجم فيتامين (ب12) = 0.7 ميكروجرام فيتامين (ج ) = 8 ملجم فيتامين (هـ) = ----- ميكروجرام الكالسيوم= 44 ملجم الماغنسيوم = 7 ملجم الحديد = ----- ملجم اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pg,n lk hfj;hvd Nds ;vdl hggdl,k |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كريم, الليمون |
| |