LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
يم يم يمي كـــــيـــــكـــــه بـــالشوكـلا والــــكــــرآآمـــيـــل..تحضير كيك الشوكولا كـــــيـــــكـــــه بـــالشـــــوووكـــــوولا والــــكــــرآآمـــيـــل..تحضير كيك الشوكولا بالكراميل بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير: الطبقة الأولي بسكويت 2/1 2 كوب دقيق 2/1 كوب سكر 4/3 كوب زبد طري (بدون ملح) الحشو: 7 ملعقة كبيرة زبده 2/1 كوب سكر بني 1 كوب حليب مكثف الطبقة الأخيرة: 2/1 كوب شوكولاته غامقة 2/1 كوب شوكولاته 4/1 كوب شوكولاته بيضاء الطريقه: - يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية . - يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين. - يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع. - يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع. - يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد. - يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان. - تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل. - يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد. - تُسيح الشوكولاته كل علي حدا . - يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشوكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت. - تُوضع الشوكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام. - يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم . وبآلعآآفيهـ اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب dl dld ;JJJJJdJJJJJ;JJJJJi fJJJhga,;Jgh ,hgJJJJ;JJJJvNNlJJJdJJJg>>jpqdv ;d; hga,;,gh fJJJhga,;Jgh |
الكلمات الدليلية (Tags) |
كـــــيـــــكـــــه, بـــالشوكـلا, والــــكــــرآآمـــيـــلتحضير, الشوكولا |
| |