| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 حلويات من ابداعاتي حلوة مغربية :بريوات /سيكار/ باللوز                                 طريقة عمل الحلويات الشرقية , طريقة عمل الحلويات الباردة , طريقة عمل الحلويات بالصور , طريقة عمل الحلويات الغربية ,طريقة عمل الحلويات بأنواعها طبق مائدة فطار رمضان بريوات /سيكار/ باللوز المقادير * 14 ورقة بسطيلا * 250 غرام لوز * 150 غرام سكر صقيل * نصف ملعقة صغيرة قرفة * 2 ملاعق كبار ماء زهر * ملعقة كبيرة زبدة * زيت للقلي * 100 غرام عسل سائل * أصفر بيضة واحدة طريقة التحضير* في زلافة كبيرة ضعي اللوز ثم افرغي عليه الماء المغلي واتركيه قليلا حتى يدفأ ثم أزيلي القشرة واتركيه يتقطر جيدا من الماء ثم جففيه بواسطة ثوب منشف. * خذي ربع كمية اللوز واقليها في زيت غزيرة. * اضيفي اللوز المقلي إلى اللوز الآخر وخلطي الكل جيدا مع السكر الصقيل وماء الزهر، ثم اطحني الكل في مطحنة كهرائية. * خلطي عجينة اللوز مع الزبدة والقرفة ثم اطحنيها مرة ثانية في المطحنة الكهربائية. * ادلكي العجينة جيدا باليد حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة. * قسمي العجينة إلى كريات صغيرة، ثم مدديها على شكل حرابل (عصيات) بحجم اصبع اليد. * خذي ورق البسطيلة وقسمي كل واحدة إلى أربع قطع. * في قاعدة المثلث، ضعي قطعة اللوز التي تكون على شكل عصيات، ثم اثني الجانبين، ثم لفي الورقة على شكل سيكار. * بواسطة فرشاة، خذي قليلا من اصفر البيض المخفوق جيدا، وضعيه في نهاية الورقة حتى تلتصق البريوات جيدا. * في مقلاة بها زيت غزيرة وساخنة، ضعي البريوات تقلى حتى يتحمر لونها من جميع الجوانب. * ارفعي البريوات عندما تتحمر من الزيت وضعيها مباشرة في العسل الساخن. * قطريها من العسل وعندما تبرد ضعيها في علبة محكمة الإغلاق. * تقدم هذه البريوات عند الإفطار بألف صحة وعافية اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب pg,dhj lk hf]huhjd pg,m lyvfdm :fvd,hj Lsd;hvL fhgg,. lyvfdm :fvd,hj Lsd;hvL  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| حلوة, مغربية, :بريوات, /سيكار/, باللوز |
| |
العرض العادي
