LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
مقادير وطريقة وصفة يم يم انواع الفشار (البوب كورن) البوب كورن بالكراميل: المقادير: 2 كاس سكر بني كاس زبدة 1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل .. 1 /2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار.. 1 /2 ملعقة صغيرة بايكربونات.. 1 /2 ملعقة صغيرة ملح.. ملعقة صغيرة فانيلا كاس فستق (إختياري).. الطريقة: أولاً: نقوم بتجهيز البوب كورن ووضعه على جنب... ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك.. بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات و الفستق و نخلطهم جيداً. و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم.. بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه.. ونخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة.. يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية.. ______________ كرات البوب كورن بالشوكولا.. المقادير: - نصف كوب سكر - نصف كوب شراب الذرة corn syrup - نصف قطعة زبدة - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة - نصف ملعقة صغيرة ملح - 8 اكواب بوشار الطريقة: - على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+ زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي . - بعد الغلي يضاف البوب كورن و يخلط جيدا لمدة دقيقتان . - يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة. ___________ البوب كورن بالجبنة.. المقادير: - 2 كوب بوشار - 3 معالق طعام كبيرة زبدة مذابة .. - نصف كوب جبنة مبشورة ( اي نوع من الجبن المبشورة ) الطريقة: - يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا. - تضاف الجبنة و تمزج مع الفوشار. ______________ البوب كورن بالعسل. المقادير: 1/2 كاس عسل 1/4 كاس زبدة 6 كاسات بوب كورن .. كاس فستق (مملح او غير مملح) الطريقة: في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر.. بعد ذلك اتركيه حتى يبرد قليلاً.. ثم وضع البوب كورن في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة و نخلطهم جيداً.. بعد ذلك نضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق.. حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية.. ___________ فيشار بالبصل و الثوم.. المقادير: 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت) 1 1/2 بودرة الثوم ملعقة صغيرة ملح الطريقة: أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً و سكبهم على الفيشار و خلطهم جيداً.. ____________ الفيشار المكسيكي المقادير : ملعقتا شاي بابريكا . ملعقة شاي بودرة البصل ملعقة شاي بودرة الثوم . 2 ملعقة طعام ملح . نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون ملطوووووووووووووووووووش اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب lrh]dv ,'vdrm ,wtm dl dl hk,hu hgtahv (hgf,f ;,vk) hgtahv (hgf,f |
الكلمات الدليلية (Tags) |
انواع, الفشار, (البوب, كورن) |
| |