| |||||||
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
| |||
| |||
 طريقة عمل اطباق مميزة من مطبخ دموع الورد بالصور فطائر..كرواسون                                من مطبخ دموع الورد بالصور فطائر..كرواسون اليوم ولأول مرة ومن مطبخي سوف أقدم لكم وصفة لمعجنات أو فطائر لذيذة جدا والعجينة رائعة هشة وطرية وسهلة جدا بالتحضير أتمنى تجربوها وأكيد مش حتندموا لأني معتمدتها بمطبخي من زمان تفضلوا المقادير : 3اكواب دقيق ابيض وأنا بضيف أكثر طحين عند العجن وهذا يعتمد على نوع الطحين أو الدقيق فنجان القهوه سكر فنجان الشاي زيت كوب حليب دافئ نصف كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميره فوريه 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة : نخلط جميع المقادير في وعاء أو الخلاط الكهربائي ما عدا الدقيق والبيكنج بودر ثم بعد خلط المواد نضيف الدقيق والبكنج بودر ونعجنها بشكل جيد حوالي 4-5 دقائق فنحصل على عجينة ملساء بعدها نغطيها جيدا ونتركها في مكان دافئ لتتخمر حوالي 15- 20 دقيقه حسب درجة حرارة المكان الشكل بعد التخمير بعدها بنقسم العجين ونبدأ برق العجين وتشكيله كما في الصور أما بعد التشكيل فنترك العجين يرتاح 5 دقائق ثم ندهنهم بخليط من البيض المخفوق والقليل من الحليب السائل أو يمكن الأستغناء عن هذه الخطوة بعدها نخبزهم في الفرن على 200 درجه لحين يأخذوا اللون الذهبي أنا عملت منهم كرواسون والحشوات كانت جبنة -زعتر والباقيين بحشوة الشكولا وألف صحة وعافية وأنتظروني بأكلات جديدة وأكيد من مطبخ أختكم دموع الورد ((ملاحظة : بعتذر أنه الصور صغار ويا ريت أحد يعلمني كيف طريقة تكبير الصور لأن بهالشكل بيلزمنا مكبر لنشوف الكرواسون)) اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب 'vdrm ulg h'fhr lld.m lk l'fo ]l,u hg,v] fhgw,v t'hzv>>;v,hs,k ]l,u hg,v] fhgw,v  |
|
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| مطبخ, دموع, الورد, بالصور, فطائركرواسون |
| |
العرض العادي
