مقادير وطريقة طبخة جديدة بالصور طبقات خبز البولانتا

[خديجة]

طبقات , البولانتا

مقادير وطريقة طبخة جديدة بالصور طبقات خبز البولانتا

- - -









المقادير

1/2 1 كوب حليب
1/2 1 كوب مرق
2 كوب دقيق ذرة
2 ملعقة كبيرة زعفران
1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة سبانخ، مفروم ناعم
ملح وفلفل أبيض





الطريقة

- يقسم الحليب والمرق إلى ثلاث أقسام متساوية، ويوضع كل منها في إناء على نار متوسطة، ويترك حتى يبدأ في الغليان.

- يوضع الزعفران على القسم الأول، ثم تُضاف ثلث كمية دقيق الذرة تدريجياً، مع الخفق بمضرب سلك حتى نحصل على خليط غليظ القوام، يُترك ليبرد قليلاً.

- تُخلط صلصة الطماطم مع القسم الثاني من خليط الحليب، ثم تُضاف ثُلث كمية دقيق الذرة تدريجيا، مع الخفق بمضرب سلك حتى نحصل على خليط غليظ القوام، ثم يُترك ليبرد قليلاً.

- تُخلط السبانخ مع القسم الثالث من خليط الحليب، ثم تُضاف ثلث كمية دقيق الذرة تدريجياً، مع الخفق بمضرب سلك حتى نحصل على خليط غليظ القوام، يُترك ليبرد قليلاً.

- يُدهن قالب مستطيل بقليل من الزيت، يُصب خليط الزعفران، كطبقة أولى ويُساوى السطح، يُكرر السابق مع خليط الطماطم والسبانخ، للحصول على ثلاث طبقات متساوية السُمك ومختلفة الألوان.

- يوضع القالب في الثلاجة لحوالي 20 دقيقة حتى يتماسك.

- يُقلب الخبز على طبق، ويُقطع إلى شرائح سميكة ويُقدم.

اقرأ أيضا::

• مقادير وطريقة الذ طبخة سلطة طبقات بالصور ....

• مقادير وطريقة طبخة جديدة معجنات شاميه بالصور,طريقة عمل فطائر رمضانية سورية بالصور

• مقادير وطريقة طبخة جديدة بالصور غــداكــــم عليــّــه

• مقادير وطريقة طبخة جديدة طريقة عمل كفتة سوربريز بالصور

• مقادير وطريقة طبخة جديدة شهية اطباق منوعة , فتة اللحم بالصور , طريقة سهلة لعمل الفتة , مقادير مكونات طرق

المصدر: منتدي صور حب

---

lrh]dv ,'vdrm 'fom []d]m fhgw,v 'frhj of. hgf,ghkjh