من مطبخي طريقة أطباق يم يم برغر خضروات مع البطاطا المقلية

[انت الغرام]

برغر , خضروات , البطاطا , المقلية

من مطبخي طريقة أطباق يم يم برغر خضروات مع البطاطا المقلية

وصف الطبق: ساندويش لذيذ وشهي

عدد الأشخاص : 4

المقادير :

برغر الخضروات:

100 غرام سبانخ
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 كراث مقطع تقطيعاً ناعماً
2 فص ثوم مدقوق
100غرام(2/1 1 كوب) فطر مقطع تقطيعاً ناعماً
300 غرام توفو مقطعة تقطيعاً ناعماً
1 ملعقة شاي بودرة حريف
1 ملعقة شاي بودرة كاري
1 ملعقة طعام كزبرة مقطعة تقطيعاً ناعماً
75 غرام (2/1 1 كوب) بقسماط حبوب كاملة

البطاطا المقلية:

2 بطاطا كبيرة
2 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة شاي بودرة حريف
2 ملعقة طعام زيت زيتون

خبز البرغر وسلطة للتقديم

طريقة التحضير :

1- لعمل البرغر، اطبخي السبانخ في قليل من الماء لمدة دقيقتين، ثم صفيها جيداً وجففيها بورق تنشيف.

2- سخني الزيت في مقلاة ثم قلبي فيها الكراث والثوم لمدة 2-3 دقائق. ثم أضيفي المقادير المتبقية ماعدا البقسماط، واطبخي لمدة 4-7 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية. ثم اسكبي السبانخ عليها واطبخي لمدة دقيقة.

3- انقلي المزيج إلى الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح المزيج ناعماً تقريباً. ثم أضيفي البقسماط، واخلطيها جيداً ثم دعيها جانباً حتى تبرد قليلاً وتصبح قابلة للمس. ثم ضعي على يديك بعض الطحين وشكلي الخليط إلى أربع قطع برغر متساوية الأحجام. واتركيها تبرد لمدة 30 دقيقة.

4- لعمل البطاطا، قطعي البطاطا إلى أوتاد رفيعة واطبخيها في قدر مليئة بالماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم صفيها وقلبيها على الطحين والحريف. ثم ضعي البطاطا على صينية طبخ مسطحة ورشي عليها بعض الزيت. واطبخي في فرن مسخن مسبقاً لدرجة 400 فْ أو علامة 6 في الفرن الكهربائي، لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.

5- في هذه الأثناء، سخني ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة واطبخي فيها قطع البرغر لمدة 8-10 دقائق ضعيها كلها دفعة واحدة. ثن قدميها مع سلطة في خبز برغر.

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير أطباق شهية من مطبخي البيتزا المقلية - طريقة سهلة وبسيطة للبيتزا - طريقة البيتزا المقلية بالصور ..

• طريقة تجهيز وصفه من مطبخي سندوتش برغر بالنعناع, مقادير تحضير سندوتش برغر بالنعناع,اسهل طريقة لعمل سندوتش برغر

• مقادير وطريقة طبق جديد شهية طريقة عمل برغر الخضروات مع البطاطا المقلية , برغر الخضروات مع البطاطا المقلية

• طريقة تحضير أطباق سهلة من مطبخي طريقة عمل سلطة البطاطا المشوية على الطريقة اليونانية، أطباق عالمية ، أكلات لذيذة

• طريقة عمل اطباق يم يم أصابع البطاطا المقلية , مقادير تحضير أصابع البطاطا المقلية ,طريقة عمل أصابع البطاطا

المصدر: منتدي صور حب

---

lk l'fod 'vdrm H'fhr dl dl fvyv oqv,hj lu hgf'h'h hglrgdm oqv,hj hgf'h'h