وصفة يم يم من مطبخي سـلـطـة الـشـاورمـا

[Noga]

سـلـطـة , الـشـاورمـا

وصفة يم يم من مطبخي سـلـطـة الـشـاورمـا

المقادير و الطريقة:
أولا: في طبق التقديم نضع الطبقات كالآتي :
-الطبقة الأولى :
-واحد ونصف كاس بقدونس مفروم
ثانيا:
-الطبقة الثانية :
-3 بصل أبيض يقطع شرائح رفيعة
-ويخلط بـ ( 2 ) ملعقة سماق

ثالثا:
-الطبقة الثالثة :
-صحن دجاج فيلية ( 4 قطع صدور دجاج خالية من العظم ) يقطع صغار.
-ثم يخمر في ( علبة زبادي + ملح + عصير ليمونة + فلفل أسود ) مدة ساعة .
-ثم يحمس على النار وإذا بدأ ينشف ويرشف السوائل نضع ربع أصبع زبدة ويحرك.
-ثم توضع كطبقة على السلطة .
رابعا:
-الطبقة الرابعة :
-3 بطاطس تقطع أعواذ صغيرة جداً تم تقلى في الزيت وتترك على ورق نشاف لرشف الزيت .
-ثم توضع كطبقة رابعة .
خامسا:
-الطبقة الخامسة :
-الصوص وهو كالتالي :
-علبة زبادي
-ملعقة مايونيز
-ملعقة طحينة
-فص ثوم مهروس
-ملح
-ملح ليمون
يُخلط ثم يوضع كطبقة خامسة .

سادسا:
-الطبقة السادسة والأخيرة :
-2 خبز مفرود مقطع مربعات صغيرة ومقلي في الزيت .

اقرأ أيضا::

• الذ طبق سـلـطـة الـطـمـاطـم بـجـبـنـة الـمـوزاريـلا , من مطبخى فقط تعالو بسرعه

• وصفة من مطبخي دجاج محشو بالكريمة - طريقة روعه من مطبخي

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي فطاير مقلية::::::: هشة وطرية؛؛؛؛؛؛؛؛ من مطبخي......

• وصفة ولا اطعم من مطبخي الدجاج في كيس - دجاج الفرن - اشهى وصفة للدجاج

• وصفة من مطبخي وصفات دجاج لذيذه ، وصفة كفتة الدجاج بالصلصة

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm dl lk l'fod sJgJ'Jm hgJaJh,vlJh