|
#1
| |||
| |||
 اكلة اتعملتها الرز المحمر ، وصفه الرز المحمر                                وصفه الرز المحمر، الرز المحمر الرز المحمر المقادير: 4أكوب أرز بسمتى 1/4 ملعقة صغيرة زعفران هيل ومسمار وفلفل اسود كلهم حب 1/4 كوب ماء ورد ماء لسلقالرز كوبين سكر محروق كرمل يعني او كوبين دبس 3 ملاعق كبيرة زيت أو سمن 4حبات بصل جوانح الطريقة: 1. اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات، انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقة صفيه. 2. انقعي الزعفران والهيل في ماء الورد اتركيه جانباً إلى أن يتحلل لونه. 3. اسقطي كوبين سكرمحروق كرمل يعني او كوبين دبس في قدر ضعي الماء في القدر دعيه يغلي ثم اضيفي الأرز وحركيه مرة واحدة دعي الماء يعود للغليان ثانية اتركي القدر بدون تغطيه يغلي بقوة لمدة 7-8دقائق إلى أن ينضج الأرز بعض الشيء. صفي الأرز في مصفاة انثري غليه الهيل والمسمار والفلفل الاسود كلهم حب والزعفران وماء الورد اضيفي ملعقة سمن قلبي في المشخله غطيه 4. سخني الزيت أو السمن في قدر حمري البصل حتى يصبح لونه اشقر مع ذرة ملح اسكبي البصل فوق الرز قلبي بالملعقه ثم ارجعي الرز بمحتواه الى القدر غطي القدر بإحكام اتركيه على نار هادئة حتى يسكر يقدم الرز المحمر بجانب السمك المقلي بالحشوة او السمك المشواي بالهني والعافيه اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب h;gm hjulgjih hgv. hglplv K ,wti  |
 |
| الكلمات الدليلية (Tags) |
| الرز, المحمر, وصفه, الرز, المحمر |
| |
العرض العادي
