طريقة عمل اكلة مميزة اطباق بحرينية , طبق الرز المحمر ,الأرز المحمر البحريني,مأكولات عربية طيبة وسريعة

[صفية]

اطباق , بحرينية , الرز , المحمر , الأرز , المحمر , البحرينيمأكولات , عربية , طيبة , وسريعة

طريقة عمل اكلة مميزة اطباق بحرينية , طبق الرز المحمر ,الأرز المحمر البحريني,مأكولات عربية طيبة وسريعة

زمن تحضير : 10 دقائق




المقادير



<UL>2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع
٢ كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة زبدة ، مذوبة
٣ حبوب هيل، مفتوحة جزئياً
زعفران
١ عود قرفة
١ ملعقة كبيرة ماء الورد
١⁄٢ ملعقة صغيره رشة هيل
</UL>للتقديم : <UL>٣ ملعقة كبيرة زبدة
١ هيل، مفتوحة جزئياً
</UL>

طريقة التحضير والطهى

يُنقع الزعفران في ماء الورد ويوضع جانباً حتى يُطلق الزعفران لونه.
يوضع السكر في قِدر على نار متوسطة ويُحرّك الى أن يذوب، مع الحرص على ألاّ يحترق.
يُسكب مقدار 4 أكواب من الماء الفاتر على السكر الذائب ثم يضاف الهيل وعود القرفة.
عندما يبدأ المزيج بالغليان، يضاف الأرز ويُحرّك لتجنب التصاقه بالقدر.
يُسلق الأرز نصف سلقة حوالي 5 الى 6 دقائق، ثم يُرفع عن النار ويُصفّى.
يعاد الأرز إلى القدر وتُسكب الزبدة المذابة فوقه ويُرش عليه مزيج ماء الورد والزعفران.
يُترك الأرز على نار هادئة في قِدر مغطاة لمدّة 5 دقائق إلى أن ينضج.
عندما ينضج الأرز ينقل الى طبق التقديم مع الحرص على ألا تكون حبات الأرز متلاصقة.
قبل تقديم الطبق، تذوّب الزبدة الخاصة بالتقديم ويضاف إليها الهيل ثم تُسكب فوق الأرز.

اقرأ أيضا::

• اكلة اتعملتها الرز المحمر ، وصفه الرز المحمر

• طريقة تحضير وجبات مميزة رز بالسمك,الأرز المحمر مع السمك,أكلات عربية,أصناف العربية, المطبخ

• مقادير وطريقة وجبة سهل الرز المحمر بالسكر او بالدبس,طريقه عمل الرز المحمر

• طريقة تجهيز وجبه جديدة لذيذة كباب الدجاح مع الأرز الأحمر , خطوات تحضير كباب الدجاح مع الأرز الأحمر , مشاوي عربية

• طريقة وجبات جديدة لذيذة طبق مقلوبة فيليه الدجاج البحرينية , مأكولات بحرينية , اطباق عربية شهية,مأكولات سريعة

المصدر: منتدي صور حب

---

'vdrm ulg h;gm lld.m h'fhr fpvdkdm < 'fr hgv. hglplv