اشهى الاكلات سمبوسك هندي ، طريقه تقديم سمبوسك هندي

[حلوة دلوعه]

سمبوسك , هندي , طريقه , تقديم , سمبوسك , هندي

اشهى الاكلات سمبوسك هندي ، طريقه تقديم سمبوسك هندي

طريقه تقديم سمبوسك هندي ، سمبوسك هندي

سمبوسك هندي


المقادير:

العجين:

كوب دقيق
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب ماء
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة شمر
1 ملعقة صغيرة يانسون

الحشو :

1 حبة جزر
1 حبة بطاطس
1 كوب من البازيلاء
1 حبة من الفلفل الأخضر الحار
1 حبة بصل
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
زيت نباتي
ماء

الطريقة :

يوضع الدقيق في إناء يضاف الملح و اليانسون و الشمر ثم تصنع حفرة في الوسط و يضاف الزيت و يعجن العجين ثم يضاف الماء بالتدريج
يستمر العجن حتى يصبح العجينة لينة و متماسكة ثم تغطى و تترك جانباً
بالنسبة للحشو تسلق البطاطس و الجزر و البازيلاء في الماء حتى تلين ثم تقطع البطاطس و الجزر مكعبات صغيرة
يفرم البصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر الحار ثم يحمر البصل في الزيت
تضاف البطاطس و الجزر و البازيلاء و الفلفل الأخضر و الكزبرة الخضراء و يحرك المزيج
تتبل الخضار بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة الناشفة ثم يترك جانباً
تقسم العجينة كرات بحجم الليمون ثم يفرد كل قسم و يقطع نصفين يحشى كل قسم بمقدار ملعقة كبيرة من الحشو ثم تلف الأطراف و يغلق السمبوسك
يسخن زيت عميق حتى يصبح ساخناً ثم يقلى السمبوسك في زيت معتدل السخونة حتى يحمر من جميع الجهات ثم يصفى و يوضع في طبق التقديم و يقدم

اقرأ أيضا::

• وصفات للعزومات المطبخ الهندي ، طريقة تحضير سمبوسك هندي

• وصفاتي ولا احلى عمل سمبوسك بف ، طريقه تقديم سمبوسك بف

• اطباقي من عمايلي خطوات تقديم سمبوسك مثلثات باللحم ، طريقه سمبوسك مثلثات باللحم

• اجمل اكلة سمبوسك بنجابي ، طريقه تقديم سمبوسك بنجابي

• اكلة حلوة كتير سمبوسك بنجابي ، طريقه تقديم سمبوسك بنجابي

المصدر: منتدي صور حب

---

hain hgh;ghj slf,s; ik]d K 'vdri jr]dl ik]d