LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |||
| |||
وصفة ولا اشهى لحم الخروف باللوز ، طريقه تجهيز لحم الخروف باللوز طريقه تحضير لحم الخروف باللوز، لحم الخروف باللوز المقادير عسل اصلي,2 ملعقة كبيرةثوم مدقوق,4 فصسمن بلدي, ملعقة كبيرةزيت بلدي, كأس صغيربقدونس وكزبرة مدقوق جيداً, ملعقة كبيرةلحم خروف مقطع قطع صغيرة الحجم,1.50 كيلو غرامزعفران حر مدقوق,0.50 ملعقة صغيرةلوز مسلوق ومقلي ومقطر ومنشف جيدا ,250 غرامزعفران عادي ,0.50 ملعقة صغيرةملح , ملعقة صغيرةزنجبيل ,0.50 ملعقة صغيرةفلفل حار ابيض,0.50 ملعقة صغيرةبصل ,0.50 كيلو غرام طريقة التحضير - نضع في طنجرة الطبخ البصل المفروم ونضيف الزيت والسمن والثوم المدقوق والكزبرة والبقدونس المدقوق، والفلفل الحار الأبيض، والزنجبيل، والملح والزعفران الحر والزعفران العادي. - نخلط جيداً ثم نضيف قطع لحم الخروف ونخلطها جيداً مع العناصر حتى تنسجم جيداً. - نضع الطنجرة فوق نارٍ معتدلةٍ. - نغمر اللحم بالماء عندما نقلي العناصر جيداً. - نغطي الطنجرة وننتظر حتى ينضج اللحم جيداً. - نأخذ اللوز ونسلقه ثم ننزع قشوره ونغليه في زيتٍ ساخنٍ وغزيرٍ، ثم نقطره وننشفه ونتركه جانباً. - نطهو اللحم وننتظر حتى يقل مستوى الماء. - نضيف ملعقتين العسل ونترك الخليط يقلى جيداً حتى تصبح المرقة قليلة ومخثرة. - نضع قطع اللحم في طبق التقديم ونزينها باللوز المقلي ويمكن إضافة البيض المسلوق للتزيين. اقرأ أيضا::
المصدر: منتدي صور حب ,wtm ,gh hain gpl hgov,t fhgg,. K 'vdri j[id. |
الكلمات الدليلية (Tags) |
الخروف, باللوز, طريقه, تجهيز, الخروف, باللوز |
| |