غرامي مطبخي كبة البرغل ، وصفه كبة البرغل

[جميلة الجميلات]

البرغل , وصفه , البرغل

غرامي مطبخي كبة البرغل ، وصفه كبة البرغل

وصفه كبة البرغل ، كبة البرغل

كبة البرغل



المقادير:
الكبة من الخارج
كيلو برغل ناعم
كيلو لحمة هبرة(خالية من الدهن والشحم) مفرومة على الماكينة
ملح - قرفة - هيل - فلفل أسود - بصلة صغيرة (الجميع حسب الرغبة)



مقاديرالحشوة :
كيلو لحم مفروم
4




بصلات كبيرة مفرومة

ملح - رشة فلفل - رشة هيل - رشة قرفة



الطريقة :
طريقة عمل الحشوة الخارجية :يطحن اللحم والبرغلمع البصل بالماكينة الخاصة وتعاد العملية عدة مرات ويضاف للمقادير السابقة كأس منالماء أو كلما احتاج الامر. .1
تدعك العجينة جيدا حتى تصبح سهلة وطرية. .2
طريقة عمل الحشوة الداخلية :يوضع قليل من زيت ويقلى البصل واللحم حتى ينضجويوضع القليل من الملح والفلفل والهيل والقرفة. .3
طريقة عمل الكبة أقراص: يؤخذمقدار قبضة اليد من الحشوة الخارجية ويعمل حفرة بالداخل ويوضع فيها الحشوة الداخليةتغلق جيدا يجب أن تكون على شكل بيضوي. .4
بعد عمل المقادير جميعها تقلى حباتالكبة بزيت حار ويمكن وضع كمية في الفريزر لمرة قادمة شريطة عدم قليها .

اقرأ أيضا::

• اطباق شعبية كبة البرغل والبطاطس ، طريقة تحضير كبة البرغل

• شيف المنتدى كبة البرغل ، طريقه عمل كبة البرغل

• عمايل ايديا طريقة أطباق مميزة طريقة عمل كبة البرغل.خطوات تحضير كبة البرغل الشهيرة.كبة برغل.اطباق رمضانية صحية

• طريقة عمل طبخات شهية مجدرة البرغل سورية، مجدرة البرغل السورية،مكونات مجدرة البرغل السورية

• طريقة تجهيز وصفة شهي كيفيه عمل كوسا بحشو البرغل , مكونات كوسا بحشو البرغل , طريقه عمل كوسا بحشو البرغل

المصدر: منتدي صور حب

---

yvhld l'fod ;fm hgfvyg K ,wti