الذ طبق كيفيه عمل تبولة الدجاج ، طريقه تبولة الدجاج

[جويرية]

كيفيه , تبولة , الدجاج , طريقه , تبولة , الدجاج

الذ طبق كيفيه عمل تبولة الدجاج ، طريقه تبولة الدجاج

طريقه تبولة الدجاج ، كيفيه عمل تبولة الدجاج



المقادير:
كوب من البرغل الأبيض الناعم
نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح رقيقة، فصا ثوم مهروسان، ثلاثة أرباع الكوب من عصير الليمون، ربع كوب من زيت الزيتون، ٢٥٠غ من البندورة الكرزية المشطورة إلى نصفين، ٤ بصلات خضراء، مفرومة خشناً
نصف باقة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
نصف باقة من النعناع الطازج المفروم



طريقة التحضير:

وضع البرغل في وعاء صغير ويغمر بالماء المغلي ويترك جانباً لمدة ١٥ دقيقة ثم يصفى ويترك جانباً. يعصر البرغل قدر الإمكان بين اليدين للتخلص من فائض الماء.

في غضون ذلك، يخلط الدجاج مع الثوم وربع كمية العصير وملعقة طعام من الزيت. يترك الخليط جانباً لمدة ٥ دقائق، ثم يصفى وترمى صلصة التخليل.

تحمى ملعقة طعام من الزيت في مقلاة ووك ويقلى فيها مزيج الدجاج، على دفعات، حتى يحمرّ الدجاج وينضج. يغطى مزيج الدجاج ليبقى فاتراً.

يوضع البرغل مع البندورة والبصل في مقلاة ووك ويقلى الخليط حتى يذبل البصل. ترفع المقلاة عن النار ويضاف إليها خليط الدجاج والبقدونس والنعناع وبقية عصير الليمون وبقية الزيت. يحرك الخليط برفق.

اقرأ أيضا::

• طريقة امي تجهيز تبولة لبنانية ، طريقه عمل تبولة لبنانية

• اجمل وصفات تبولة بالقرنبيط والنعناع ، اسهل طريقه لعمل تبولة بالقرنبيط والنعناع

• طبق ولا اطعم تبولة بالقرنبيط ، طريقه تجهيز تبولة بالقرنبيط

• مقادير وطريقة وصفة من مطبخي تبولة الفواكه , طريقة عمل التبولة بالفواكه , تبولة الفاكهة

• وصفة من الروائع تبولة الكينوا ، طريقة عمل تبولة الكينوا ، تبولة الكينوا مع القريدس

المصدر: منتدي صور حب

---

hg` 'fr ;dtdi ulg jf,gm hg][h[ K 'vdri