طبق ولا اطيب طريقه تجهيز الملوخية بالجمبري ، طريقه عمل الملوخية بالجمبري

[توتة برية]

طريقه , تجهيز , الملوخية , بالجمبري , طريقه , الملوخية , بالجمبري

طبق ولا اطيب طريقه تجهيز الملوخية بالجمبري ، طريقه عمل الملوخية بالجمبري

طريقه عمل الملوخية بالجمبري ، طريقه تجهيز الملوخية بالجمبري


المقادير

* جمبري مقشر ومنظف,0.50 كيلو غرام
* فلفل , حسب الرغبة
* ملح , حسب الرغبة
* زبدة ,2 ملعقة كبيرة
* ثوم ,4 فص
* كزبرة مطحونة , ملعقة صغيرة
* ملوخية ,0.50 كيلو
* مرقة دجاج ,2,50 كوب

طريقة التحضير

- تُقطف أوراق الملوخية من العيدان وتغسل وتنشف، ثم توضع فوق قطعةٍ من القماش وتترك حتى تجف تماماُ

- تُفرم أوراق الملوخية حتى تصبح ناعمةً (إذا استخدمت الملوخية المجمدة فيستحسن تركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتفكك)

- توضع المرقة في إناءٍ على نارٍ متوسطةٍ حتى تبدأ بالغليان

- تُضاف الملوخية والجمبري إلى المرقة، ثم تخفف الحرارة

- تُقلَّب الملوخية إلى أن تبدأ بالغليان، ثم ترفع عن النار

- تضاف الكزبرة إلى الثوم وتدق في الهاون حتى يصبح الخليط ناعماً

- تسخن الزبدة، ثم يضاف إليها خليط الثوم والكزبرة ويقلَّب حتى يصبح لونه ذهبياً

- يُضاف خليط الثوم إلى الملوخية

- تقدم الملوخية ساخنةً, إلى جانب الأرز الأبيض أو الخبز المحمص

اقرأ أيضا::

• طريقة وجبات يم يم طبق الملوخية بالجمبري ( مصري )

• طريقة تجهيز وصفة بالخطوات وصفات سهله،طريقه عمل قرنبيط بالجمبري،شوربه القرنبيط بالجمبري

• طريقة تجهيز اكلات سهلة فتة الملوخية ، طريقة عمل فتة الملوخية ، كيفية عمل فتة الملوخية.طبق فتة الملوخية الشهي

• اروع وصفات طريقة عمل الملوخية بالجمبري ، الملوخية بالجمبري

• طبق ولا الذ طريقة تحضير الملوخية بالجمبري ، مقادير الملوخية بالجمبري

المصدر: منتدي صور حب

---

'fr ,gh h'df 'vdri j[id. hglg,odm fhg[lfvd K ulg