وصفة وطبق ووصفة كوسكوس بالخضار ، طريقه عمل كوسكوس بالخضار

[حورية فرغلي]

كوسكوس , بالخضار , طريقه , كوسكوس , بالخضار

وصفة وطبق ووصفة كوسكوس بالخضار ، طريقه عمل كوسكوس بالخضار

طريقه عمل كوسكوس بالخضار ، كوسكوس بالخضار


كوسكوس بالخضار

يعد الكوسكوس من الأطباق الشمال أفريقية التقليدية فتراه في تونس و ليبيا و الجزائر و المغرب
المقادير


3 أكواب ك***1 حبة بصل2 فص ثوم3 حبات طماطم3 ملاعق كبيرة صلصة طماطمنصف كوب من الحمص4 حبات من الكوسا4 حبات جزر4 حبات بطاطس20 غرام من القرعنصف حبة من الكرنبنصف باقة من الكزبرة الخضراءملحفلفل أسودزيت نباتيملعقة صغيرة كمونملعقة صغيرة كزبرة ناشفةماء

الطريقة


ينقع الحمص مدة 24 ساعة ثم يسلق و يصفىيفرم البصل و الطماطم و يطحن الثوم و يزال رأس الكوسا و تقشر البطاطس و الجزر و ويقطع الكرنب أرباع و يقشر و يقطع القرعيحمر البصل و يضاف إليه الثوم و الطماطم و صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الأسود و الكمون و الكزبرة الناشفة و الحمص و قليل من الماءيوضع الك*** في الإناء و يضاف عليه قليل من الزيت و نصف الكوب من الماء و يحرك ثم يوضع على نار هادئة حتى ينضجتضاف الخضار إلى الصلصة و بالنسبة للكزبرة الخضراء تربط بخيط على شكل باقة و تضاف إلى المزيج كما توضع كمية من الماء و يترك على نار هادئة حتى تنضج الخضاريوضع الك*** في صحن التقديم ثم تضاف الخضروات و المرق و يقدم

اقرأ أيضا::

• طريقة عمل وصفات يم يم أرز بالخضار , صور لعمل أرز بالخضار , طريقه عمل أرز بالخضار

• مقادير وطريقة وصفة بالخطوات بامية بالخضار , خطوات عمل باميه بالخضار , طكرق عمل تحضير طاجن باميه بالخضار

• حلى ولا الذ كوسكوس بالفواكه, اعداد كوسكوس بالفواكه, كيفية عمل كوسكوس بالفواكه

• وصفة وطبق ووصفة أوزي دجاج مع أرز بالخضار

• وصفة وطبق ووصفة سلطة الدجاج بالخضار

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm ,'fr ,,wtm ;,s;,s fhgoqhv K 'vdri ulg