وصفة منعنعة تحضير الكباب المشوى ، مكونات الكباب المشوى

[جويرية]

تحضير , الكباب , المشوى , مكونات , الكباب , المشوى

وصفة منعنعة تحضير الكباب المشوى ، مكونات الكباب المشوى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم انا جايبالكم وصفة لاكلة كتير شهية



المقادير:
* كيلو لحم مفروم
* 2 ثمره بصل مفروم
* كيلو بقدونس مفروم
* 2 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة ملح
* نصف كوب عصير ليمون
* ثلث كوب سمن
للزينة:
* حلقات من البصل والبندورة و الجزر
طريقة التحضير:
* أولاً يوضع الفحم على النار الى ان تسخن جيداً جيداً
* ثم يخلط اللحم مع البصل و البقدونس و الثوم و البهارات
* ثم تعجن جيداً جيداً باليد ثم يوضع الخليط في قدر مع تشكيل فجوه في وسط القدر
* ثم يوضع فنجان الزيت ثم الفحمة
* يغطي القدر باحكام لمدة 5 دقائق
* وقومي بتحضر أسياخ الشواء والصينية المعدة للطهو
* ثم تبلل اليد بالماء ويؤخذ مقدار من خليط اللحم و يوضع في وسط السيخ مع الضغط الخفيف ليتماسك حتى انتهاء مقدار الكباب المجهز
* يضاف على الكباب السمن بالتساوي و يوضع الكباب المشوي في الفرن إلى أن ينضج اللحم مع استمرار تقليب الكباب في الفرن بين حين وآخر.
طرق تزيين الكباب:
* يقطع العيش مثلثات و يوضع في قاع الصينية
* ثم يرش عليه قليل من سمن الكباب و الليمون
* ثم يرص الكباب عليه
* ثم حلقات البصل و البندورة و الجزر و قليل من البقدونس
* ثم تغطي صينية الكباب المشوي بالفرن بالقصدير
* ثم يدخل الفرن قليلاً ثم ينزع القصدير وصحتين. ذ

اقرأ أيضا::

• طريقة تحضير وصفات بالصور الكباب . اسهل طريقة لعمل الكباب. مكونات عمل الكباب .طريقة تجهيز الكباب.الكباب العراقي

• طبخات يمي يم شيخ الكباب . تحضير شيخ الكباب . طريقة عمل شيخ الكباب . اعداد شيخ الكباب .اكلات العيد

• مقادير وطريقة وصفة جديد شهية الكباب بالبرتقال . طريقة تحضير الكباب بالبرتقال . الكباب بالبرتقال للعيد السعيد .

• طريقة عمل اكلة طريقه عمل الكباب العراقي . عمل الكباب المشوى ( الكفته )

• اطيب وصفات شيش الكباب المشوى

المصدر: منتدي صور حب

---

,wtm lkukum jpqdv hg;fhf hgla,n K l;,khj